Családireceptkönyv.hu

Csirkemell gnochival cserépedényben


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:



Fél kg, csirke mell
2 csomag gnochi
330 g, tejföl, tej, vagy főzőzejszín, mehet bele tömlős sajt( ez el is maradhat) kb, 25 dkg reszelt sajt,, ( fűszerek, só, bors , tárkony)... vöröshagyma

A cserépedényt hidegvízbe áztatjuk, amíg a gnochit és a húst elkészítjük.

A csirkehúst vékony csíkokra vagy kockákra vágjuk. A hagymát vékonyra szeleteljük és egy kevés olajon dinsztelni kezdjük. Hozzáadjuk a csirkehúst, és fehéredésig sütjük. Közben sóval, borssal, tárkonnyal fűszerezzük.


A cserépedény aljára néhány darabka vajat teszünk, majd egyenletesen elterítjük rajta a gnochit ( nem kell előre megfőzni ) Erre ráöntjük az elősütött csirkét (ha levet eresztett, az is mehet bele). A tejfölt egy kistálban elkeverjük a tejjel,vagy főzőtejszínnel hogy hígítsuk egy kicsit( én szoktam belekeverni egy fél , vagy akár egész tömlős sajtot, - majd egyenletesen a hús tetejére kanalazzuk./ ebbe is mehet - tárkony/
Az egészet hideg sütőbe toljuk, és a hőfokot lassan, fokozatosan (kb. 10 percenként) feljebb emelve 40-45 percig sütjük. Ezután rászórjuk a reszelt sajtot is, és további 10 percre visszatoljuk a sütőbe, hogy a sajt szépen ráolvadjon.

Trükkök, tippek, praktikák:


Természetesen lehet jénaiban, vagy akár tepsiben is készíteni!

Csirkemell gnochival  cserépedényben

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Parmezános csirkemell (Zé)
Parmezános csirkemell (Zé)

Egy serpenyőt közepesen felhevítünk, beleöntjük az olajat és rádobjuk a felkockázott bacont. Ropogósra pirítjuk, majd kiszedjük és félretesszük. Az érmékre vágott csirkemellet sózz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csirkemell - Csirkemell őzgerinc formában
Csirkemell - Csirkemell őzgerinc formában

1. Először masszát keverünk a következőkből: 3 evőkanál tejföl, tojások, liszt, só, bors, petrezselyem és 10 dkg reszelt sajt. 2. Ezután apróra vágjuk a húst és a masszához kev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Baconba göngyölt pulykamell csíkok
Baconba göngyölt pulykamell csíkok

A pulykamellet 12 csíkra darabolom. beleforgatom a páclébe, utána belegöngyölöm egyenként 1 szelet szalonnába. Szorosan, zárható műanyag dobozba teszem, a maradék páclevet ráöntöm....

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gitka
Kapros-tormás csirkecombok céklás pürével
Kapros-tormás csirkecombok céklás pürével

Elkészítése: A combokat alaposan megmossuk és megtisztítjuk. A hagymákat meghámozzuk, és apróra vágjuk, majd kevés olajban megpároljuk. Belerakjuk a combokat, sózzuk, borsozzuk, ho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk