Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
22 dkg zsír (lehetőleg házi, sütött zsír)
1 tojás sárgája
2,5-3 dl tejföl (2,5 dl teszek bele először! Ha a tészta még nem kellően lágy, akkor még egy keveset beledolgozok)
1/2 ek só
1csomag sütőpor,
Tetejére, köménymag, sajt, ki mit szeret...
A kenéshez a tojás fehérje
Elkészítés:
Összekeverem a száraz hozzávalókat, utána elmorzsolom benne a zsírt.
Összedolgozom a tojással és a tejföllel.
Ujjnyi vastagra nyújtom, a tetejét éles késsel berácsozom és kisebb mérető szaggatóval kiszaggatom.
Sütőpapírra teszem, lekenem a tojás fehérjével ,közepes hőfokon (175-180 fok) 20-25 percig sütöm a sütőtől függ, mennyi idő kell neki.
Gyors, egyszerű és finom omlós pogácsák lesznek.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én a két kisujammal minden pogácsát a közepénél kicsit meggörgetek, ezáltal kicsit magasabbak és kecsesebbek lesznek !
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
50 dkg liszt, 2 dl tej, 3 ek olaj, 1/2 élesztő,1 tk cukor, 1 tk só... cukor, tej élesztő meg kell langyosítani...m ajd hozzá a többit... jól kidagasztom... 30-40 perc kelesztés for...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük, a közepébe öntjük az élesztős tejet és az olívaolajat, majd a langyos vizet. Megsózzuk és alaposan ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a vajjal és a sóval eldolgozzuk, majd hozzáadjuk a finomra tört túrót, végezetül a porcukrot és az élesztőt is beledolgozzuk a tésztába. A tejet a tésztához öntjük és si...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű