70 dkg liszt ( fele lehet teljes kiörlésű)
25 dkg ráma
6 evőkanál zsír
2 tojás sárgája
3 dkg élesztő
175 gr tejföl
1 teás kanál só
Lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal, tejfölt melegítjük belemorzsoljuk az élesztőt,felfuttatjuk, beleöntjük a lisztbe elkeverjük benne a tojások sárgáját
fél órát pihentetjük, 1 cm kinyujtjuk, tetejét megkenjük a tojás fehérjével, rászórjuk a magokat, sajtot .. sütjük
Liszt,cukor só,tojás összekeverni.Hozzá a langyos margarin,tejföl,élesztő. 1/2 óra kelesztés. 3 x 20 p hajtogatni. 2 ujjnyi vastagra nyújtani,rácsozni,szaggatni. Tojással lekenni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejfölt, a tojás sárgákat, a cukrot és az élesztőt összekeverjük, majd langyos helyen állni hagyjuk. Közben a lisztet, sót, margarint összemorzsoljuk. Ha ez megvan, az egészet jó...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Könnyű
A tejföl felét meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot, s felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet, sót elmorzsoljuk a margarinnal, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Ezután vé...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Könnyű