70 dkg liszt ( fele lehet teljes kiörlésű)
25 dkg ráma
6 evőkanál zsír
2 tojás sárgája
3 dkg élesztő
175 gr tejföl
1 teás kanál só
Lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal, tejfölt melegítjük belemorzsoljuk az élesztőt,felfuttatjuk, beleöntjük a lisztbe elkeverjük benne a tojások sárgáját
fél órát pihentetjük, 1 cm kinyujtjuk, tetejét megkenjük a tojás fehérjével, rászórjuk a magokat, sajtot .. sütjük
A tejfölt meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, pici cukor hozzáadásával felfuttatjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját, ízlés s...
Elkészítési idő:1. A lisztet a vajjal jól eldolgozzuk 2. A túrót áttörjük egy szitán majd hozzáadjuk a liszthez a tojássárgával és sóval majd összedolgozzuk. 3. Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb....
Elkészítési idő: 1 óra