Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 ml habtejszín
200 g görög joghurt
300 g eper (tisztítva mérve)
6 g zselatin
0,5 dl hideg víz
100 g eritrit*
5 ml folyékony édesítő*
(+1 csomag habfixáló, ha valaki biztosra akar menni).
Elkészítés:
A megmosott epret csumázzuk ki és pürésítsük botmixerrel. Áztassuk be a zselatint 0,5 dl hideg vízbe. Amikor megduzzadt, öntsük rá az epervelőt, a folyékony édesítőt, szórjuk bele az eritritet és állandóan kevergetve melegítsük fel. (Forró legyen, de ne forrjon!) Húzzuk le a tűzről, keverjük bele a joghurtot és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. A hideg (!) tejszínt verjük habbá és forgassuk bele az epres-joghurtos krémbe. Osszuk szét 4 nagyobb vagy 6 kisebb pohárba és néhány órára tegyük a hűtőbe dermedni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt bekapcsolom 175°-ra. Az almát meghámozom, kisebb darabokra vágom A száraz hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor, fahéj, vaníliás cukor és só) egy tálban összekeverem, beleü...
Elkészítési idő: kb 30-35 percNehézség: Könnyű
A darált kekszet annyi tejjel és egy pici rumaromával keverem össze, hogy egy könnyen dolgozható masszát kapjak. A felét belenyomkodom az edénybe. Az almákat megpucolom, szeletekre...
Elkészítési idő: 1Nehézség: Könnyű
Nehézség: Könnyű
