Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg meggy (magozva mérve)
2 ek nyírfacukor
1 nagy alma
5 ek folyékony édesítő
5 dkg 74%-os étcsokoládé
1 csomag Dr Oetker dzsemfix 3:1
3 tk rum aroma
Elkészítés:
A meggyet (leszárazva, megmosva, kimagozva) tegyük egy lábasba és forgassuk össze a nyírfacukorral. Az almát hámozzuk meg, vágjuk ki a magházát és aprítsuk fel, majd ezt is adjuk hozzá. Hagyjuk állni a gyümölcsöket, amíg levet engednek. Tegyük bele a folyékony édesítőt és gyenge lángon kezdjük el főzni. Amikor kezd lekvár sűrűségű lenni, szórjuk bele a dzsemfixet és az összetört csokoládét. Zubogva forraljuk további 3-5 percig. A rum aromát keverjük hozzá, és még forrón töltsük előkészített üvegekbe. Egy napra dugjuk száraz dunsztba őket.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Sárgabarackot és a dinnyét vágjuk kis kockákra, majd tegyük egy nagy lábasba. Adjuk hozzá a cukrot és keverjük össze. A citrom héját reszeljük le, és tegyük félre. A citromot tisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almalevet a zselésítő kivételével a többi hozzávalóval együtt felforraljuk és ekkor hozzáadjuk az agar-agart ( vagy a zselésítőport), pár percig forraljuk, majd kihalásszuk a gy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a szilvákat megmossuk, üvegekbe rakjuk rászórjuk a cukrot ráöntjük a rumot lekötjük, amikor a cukor felolvadt, használható
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű