Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
90 dkg rebarbara (tisztítva mérve)
60 dkg cseresznye (tisztítva mérve)
60 dkg meggy (tisztítva mérve)
1 citrom leve
50 dkg nyírfacukor
2 rúd fahéj
2 csomag Dr Oetker dzsemfix 3:1
(+2 ek folyékony édesítő)
Elkészítés:
Mossuk meg a gyümölcsöket. A cseresznyét és a meggyet szárazzuk le és magozzuk ki. A rebarbarát vágjuk 1-2 centis darabokra. Pucolni nem kell! Tegyük egy nagy fazékba a fahéj rudakkal együtt, facsarjuk rá a jól megmosott citrom levét és szórjuk meg a nyírfacukorral. Egy tiszta fakanállal keverjük össze és várjunk amíg levet enged. Ha ez megtörtént, forraljuk fel. Főzzük addig, amíg a gyümölcs megpuhul és kicsit szétesik. Keverjük el benne a dzsemfixet, és zubogva hagyjuk forrni még 3-5 percig. Kóstoljuk meg, mert lehet, hogy tovább kell még édesíteni. (Ez attól függ, hogy a gyümölcsök mennyire voltak édesek vagy savanykásak, amiket bele tettünk. Ehhez használhatunk folyékony édesítőt vagy még egy kis nyírfacukrot).
Töltsük előkészített üvegekbe, zárjuk le, és 24 órára tegyük őket száraz dunsztba.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A hagymát megtisztítod, megmosod és apróra vagy fél karikára vágod (először félbe, utána keresztbe). A paprikát megmosod, kicsumázod (szárát benyomod, majd kihúzod a csumával együ...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
10 kg megmosott, megtisztított, felkockázott tökhúst 10 liter vízbe rakunk, melybe előzőleg 2 dl 20%-os ecetet kevertünk. 24 órán keresztül, (de legalább egy éjjelen át) áztatjuk....
Elkészítési idő: 1-1.5 óra Nehézség: Könnyű
Üvegekbe forrón töltsd,fejre állít,majd dunszt :) ha felbontod forró vízbe tegyél amennyit szeretnél.Idd és edd :) Isteni tömény tartósítószer mentes vitamin bomba.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejben elkeverjük a zablisztet, majd a feloldott natúr kakaónkat és kis lángon sűrűre főzzük. Kihűtjük (addig pont nekieshetünk a palik legyártásának), majd a darált mogyorót és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű