Családireceptkönyv.hu

Rakott karfiol


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 nagy fej karfiol rózsáira szedve
1 tk. só
6 evőkanál zabpehely (a karfiol mennyiségétől függően kicsivel több vagy kevesebb)
1 egész tojás
45 dkg darál csirke/pulyka hús
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
ízlés szerinti fehérbors
3dl 12%-os tejföl
zsírszegény sajt reszelve kb 10-12 dkg (pl. Hóvirág)
pici vegeta
egy ek. olíva olaj.

Elkészítés:


A rózsáira szedett karfiolt megpároljuk ételízesítős vízben. A hagymát kockázzuk, az olajon megpiriítjuk, hozzáadjuk az aprított fokhagymát, rátesszük a darált húst, sózzuk, borsozzuk és megpirítjuk a húst is. Félre tesszük. Egy hőálló tálat kikenünk egy kevés olíva olajjal, a karfiol egy harmadát beletesszük a tálba, rákanalazunk a húsból és meghintjük zabpehelyyel. Majd újból karfiol, újból húst, stb. A rétegezést addig folytatjuk még elfogynak az alapanyagok. A tetejét leöntjük a tejföl és a tojás keverékével, majd rászórjuk a reszelt sajtot és közepesen meleg sütőben 20-25 percig sütjük. Meg kell várni még langyosra hűl, csak utána szeletelhető szépen.

Karfiol helyett kelkáposztából is készíthetjük. A kelkáposztát ujjnyi vastagra szeleteljük és úgy mint a karfiolt megpároljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kárpáti borzaska
Kárpáti borzaska

1 A hámozott, megmosott burgonyát lereszeljük a reszelő apró lyukú felén. 2 Hozzákeverjük a tojást, a lisztet, ízlés szerint sót, borsot, összetört fokhagymát, aprított petrezse...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Baconos csirkemell őzgerincformában
Baconos csirkemell őzgerincformában

A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, és félretesszük. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Egy nagy dobozos tejfölt összekeverünk 15 dkg reszelt trappista sajtta...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ildikó
Hogyan készül a töltött csirkecomb
Hogyan készül a töltött csirkecomb

A csirkecombokat besózta és befűszerezte borssal ..a zsemlét megáztatta majd petrezselymet megvágta apróra ..a zsemlét kinyomkodta hozzáadta a petrezselymet majd tett hozzá kenőmáj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegyes tál kuszkusszal
Vegyes tál kuszkusszal

Fel rakom a vizet pici sóval, kevés bors, pici vegeta, petrezselyem zöld, főzöm pár percig, és egy tálba téve a kuszkuszt, ráöntöm a főzött vizet, és letakarom 20-percre, közben...

Elkészítési idő: 10-perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk