menu

Családireceptkönyv.hu

Brokkolis csirkemell besamel mártással


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


8 szelet csirkemellfilé (kb. 80 dkg)

őrölt bors
Besamelhez:
12 dkg vaj
6 ek finomliszt
4,5 dl tej
3 dl tejföl

őrölt bors
Tetejére:
50 dkg brokkoli rózsa
15 dkg reszelt sajt
Sütéshez:
2 dl étolaj

Elkészítés:


A hússzeleteket alaposan megmossuk, majd sózzuk, borsozzuk.

Egy serpenyőben olajat hevítünk és a hússzeletek mindkét oldalát hirtelen megsütjük.

A megsült hússzeleteket egy tepsibe sorakoztatjuk szorosan egymás mellé.

A brokkolit rózsákra szedjük és sós, lobogó vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük és a hússzeletekre halmozzuk.

Besamelmártás készítése:

Egy edényben a vajat felolvasztjuk. Rászórjuk a lisztet és világosra pirítjuk. Apránként hozzáadjuk a tejet és csomómentesre keverjük. Sóval, borssal ízesítjük, és forrásig főzzük. Levesszük a tűzről és belekeverjük a tejfölt. A tepsiben lévő brokkolira és húsra öntjük a mártást, majd reszelt sajttal megszórjuk.

200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen megpirul a tetején.

Rizzsel, esetleg hasábburgonyával kínáljuk.

Brokkolis csirkemell besamel mártással

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: XXX
Citromos-fűszeres csirkemell csíkok
Citromos-fűszeres csirkemell csíkok

A fűszereket mozsárba tesszük a sóval és alaposan összetörjük. A csirkemellet csíkokra, a hagymát karikára vágjuk. Megszórjuk a fűszerekkel, meglocsoljuk az olíva olajjal és a c...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: ani44
Csirkepörkölt
Csirkepörkölt

Az olajon aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát, majd megszórom a paprikával. Beleforgatom a megtisztított, feldarabolt csirkehúst, sózom, majd lefedem. A levét időnként pó...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ananászos szószos hús currys rizzsel
Ananászos szószos hús currys rizzsel

A csirkemellet kockákra vágjuk, és kevés olajon fehéredésig pirítjuk. Az ananászt leszűrjük, külön tesszük a levét. A húst közben sózzuk, borsozzuk, és tehetünk rá gyros fűszerke...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ragacsos csirkeszárny
Ragacsos csirkeszárny

A pác összes hozzávalóját összekeverjük egy tálban és megforgatjuk benne a csirkeszárnyakat, hogy mindenből jusson mindenhova. (Tipp: 1 teáskanál keményítőt is dobjunk a pácba a mé...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk