Családireceptkönyv.hu

Brokkolis csirkemell besamel mártással


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


8 szelet csirkemellfilé (kb. 80 dkg)

őrölt bors
Besamelhez:
12 dkg vaj
6 ek finomliszt
4,5 dl tej
3 dl tejföl

őrölt bors
Tetejére:
50 dkg brokkoli rózsa
15 dkg reszelt sajt
Sütéshez:
2 dl étolaj

Elkészítés:


A hússzeleteket alaposan megmossuk, majd sózzuk, borsozzuk.

Egy serpenyőben olajat hevítünk és a hússzeletek mindkét oldalát hirtelen megsütjük.

A megsült hússzeleteket egy tepsibe sorakoztatjuk szorosan egymás mellé.

A brokkolit rózsákra szedjük és sós, lobogó vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük és a hússzeletekre halmozzuk.

Besamelmártás készítése:

Egy edényben a vajat felolvasztjuk. Rászórjuk a lisztet és világosra pirítjuk. Apránként hozzáadjuk a tejet és csomómentesre keverjük. Sóval, borssal ízesítjük, és forrásig főzzük. Levesszük a tűzről és belekeverjük a tejfölt. A tepsiben lévő brokkolira és húsra öntjük a mártást, majd reszelt sajttal megszórjuk.

200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen megpirul a tetején.

Rizzsel, esetleg hasábburgonyával kínáljuk.

Brokkolis csirkemell besamel mártással

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Magyaros csirkemell
Magyaros csirkemell

Csirkemellet magyaros fűszerkeverékkel bepácolom, majd elkezdem olajon pirítani. Eközben a hagymát karikákra vágom és hozzáadom. Közepes lángon kevergetés mellett pirítom (míg a...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Gyömbéres csirke a sütőből
Gyömbéres csirke a sütőből

A húsokat megmossuk, átkenjük sóval és borssal, kiolajozott tepsibe tesszük. A paradicsomlébe keverjük a fűszereket, adunk hozzá 4 evőkanál olajat és a tetejére öntjük, megszórjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Cskbm naka
Karfiolos csirkevacsi
Karfiolos csirkevacsi

A csirkemellet apró kockákra vágjuk, sózzuk, fűszerezzük, egy kevés kókuszolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a zöldségkeveréket és fedő alatt puhára főzzük. A cottage cheese-t, a tojás...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk