menu

Családireceptkönyv.hu

Brokkolis csirkemell besamel mártással


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


8 szelet csirkemellfilé (kb. 80 dkg)

őrölt bors
Besamelhez:
12 dkg vaj
6 ek finomliszt
4,5 dl tej
3 dl tejföl

őrölt bors
Tetejére:
50 dkg brokkoli rózsa
15 dkg reszelt sajt
Sütéshez:
2 dl étolaj

Elkészítés:


A hússzeleteket alaposan megmossuk, majd sózzuk, borsozzuk.

Egy serpenyőben olajat hevítünk és a hússzeletek mindkét oldalát hirtelen megsütjük.

A megsült hússzeleteket egy tepsibe sorakoztatjuk szorosan egymás mellé.

A brokkolit rózsákra szedjük és sós, lobogó vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük és a hússzeletekre halmozzuk.

Besamelmártás készítése:

Egy edényben a vajat felolvasztjuk. Rászórjuk a lisztet és világosra pirítjuk. Apránként hozzáadjuk a tejet és csomómentesre keverjük. Sóval, borssal ízesítjük, és forrásig főzzük. Levesszük a tűzről és belekeverjük a tejfölt. A tepsiben lévő brokkolira és húsra öntjük a mártást, majd reszelt sajttal megszórjuk.

200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen megpirul a tetején.

Rizzsel, esetleg hasábburgonyával kínáljuk.

Brokkolis csirkemell besamel mártással

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: RECEPTEK
CSIRKEMELL SONKA 3.
CSIRKEMELL SONKA 3.

80 dkg csirkemellfilé darálva+ 10 dkg füstölt szalonna szintén darálva.ezt összeforgatod fűszerezed.só,bors,fokhagyma,pici delikát.jól össze dolgozod. Lehet bele tenni apróra vágot...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tiborné
Illatos omlós csirkemell
Illatos omlós csirkemell

Elkészítés: A tojásfehérjéket villával elkeverjük. Beleszórjuk a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozzuk. Sóval, őröltborssal ízesítjük. A csirkemellet vékony darabokra sze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Padlizsános Csirkecomb
Padlizsános Csirkecomb

A csirkecombokat megtisztítjuk, szárazra töröljük, és besózzuk. Egy teflon serpenyőben 10 percig pároljuk olívaolajon, kevés fehérborssal megszórva. Közben a megmosott, szárazra...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldséges pulykaragu
Zöldséges pulykaragu

Az apróra vágott hagymát az olajon megpirítjuk. Rátesszük a felkockázott húst és fehéredésig sütjük. ,majd a zúzott fokhagymát is Belekeverjük a ketchup-et ( paradicsompürét, )p...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk