1 fél csirkemell
1 alma
1 kígyóuborka
2 virsli
fűszerkeverék
4 saslik pálca
1. lépés
Meghámozzuk az almát, majd kis kockákra vágjuk a csirkemellel és a virslivel együtt. Az uborkát pedig karikákra vágjuk.
2. lépés
A saslik pálcákra felváltva ráhúzzuk a csirkemellet, almát, virslit, uborkát.
3. lépés
Fűszerezzük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük majd előmelegített 150°-os sütőben légkeveréses módban megsütjük.
A húst néhány órára áztatjuk a sörben, majd leitatva sózzuk, borsozzuk és vajjal elkevert olajban átsütjük. Kiszedjük a húsdarabokat és a visszamaradt zsiradékjában aranysárgára pi...
Elkészítési idő: 30 percA kacsát megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet. Egy hústűvel kb. 2 centinként mindenhol beszurkáljuk a bőrét úgy, hogy tényleg csak a bőrt szúrjuk át, de az alatta lévő húst sért...
Elkészítési idő: 2 óraA combokat sózzuk borsozzuk. Lábosban felülhevítjük a zsiradékot és megpirítjuk a húst. kiszedjük és a szeletelt póréhagymát üvegesre pároljuk a lábosban, meghintjük a 2 evőkanál l...
Elkészítési idő: