Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
egy szelet pulykamell filé kb. 10 dkg, fél tasak mirelit finom főzelék keverék, egy db paradicsom, 2-3 karika kápia paprika, só,bors, 10-12 dkg mozzarella sajt, kakukkfű, lestyán, só, bors, egy evőkanál olívaolaj+ a tál kikenéséhez
Elkészítés:
Behevítjük a sütőt 180 fokra.
A pulykaszeletet megmossuk, szárazra törüljük, majd csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk.
Egy teflon serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, rátesszük a pulykamell szeleteket, egy kicsit pirítjuk, hogy színt kapjon. Karikákra vágunk egy paradicsomot, majd hozzáadjuk, úgyszintén a kápia paprika karikákat is, közben megforgatjuk.
Néhány csepp olajjal kikenjük a tálat,majd rátesszük a mirelit zöldséget, utána ráborítjuk a pulyka mellett, elrendezzük a paradicsom és paprika szeleteket. Ízesítjük friss kakukkfűvel, illetve néhány frissen morzsolt lestyán levéllel. A tetejére felvágott, illetve reszelt mozzarellát teszünk. Lefóliázva sütőbe tesszük kb.10-12 percre, majd a fóliát levesszük és rápirítunk a sajtra.
Tálaláskor lehet rácsepegtetni balzsamkrémet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A főtt tojásokat megpucoljuk, és egy tálban villával jól összetörjük, majd hozzáadjuk a sült májat, melyet szintén villával összetörünk. Ezután hozzákeverjük a nagyon apróra vágott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst nagy szeletekre vágjuk és átkenjük a fűszerekkel. A hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük és olajon megpirítjuk, majd a csirkét is pirítjuk 3-4 percig. A mustárt hozzákeverj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított cukkinit és sárgarépát lereszeljük, megsózzuk, és kb. 15 percet állni hagyjuk. Ezután alaposan kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a darált húst, a tojást, a zabkorpát, és bel...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Tepsibe rakom a csirkemellet, összekeverem a tejfölt, fűszerkeveréket, majorannát, vizet, olajat és nyakon borítom vele a csirkét. Lefedem fóliával és előmelegített sütőben készre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű