Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
2 csirkemell
150 ml kókusztej
4 ek kakaóvaj
2 ek szójaszósz
2 ek méz
1 gerezd fokhagyma
1 cm-es gyömbérdarab
3 ek napraforgó olaj
1 ek curry por
1 ek kukorica keményítő.
koriander
Elkészítés:
A csirkemellet vágjuk vékony szeletekre, tegyük egy tálba, amihez adunk . 1 ek olajat és a curry port, alaposan elkeverjük és a tálat betakarjuk folpack-el
Hűtőbe tesszük.
Egy serpenyőbe olajat öntünk, bele a fokhagyma és a gyömbér reszelve. 1 percig dinszteljük, majd hozzáadjuk a mézet, szójaszószt, a kakaóvajat és a kókusztejet.
Alaposan keverjük el és közepes tűzön 2 percig főzzük. Tegyük félre ezután.
A csirkemell darabokat húzzuk kis fanyársakra, ezután süssük aranysárgára egy kissé megolajozott serpenyőben 10 perc alatt, mikozben időnként megforgatjuk, hogy minden oldala megsűljön.
Másik lehetőség, hogy 180°-ra melegített sütőbe tesszük 10 percre, de 5 perc után megfordítjuk.
A szószt külön tálaljuk a felaprított koriandert rászórjuk a húsra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkét tisztítsd meg alaposan. A vöröshagymát pucold meg, szeleteld fel, a citromot mosd meg, karikázd fel. A rozmaringággal együtt tedd őket a csirke hasüregébe. Egy sütőtálat...
Elkészítési idő: 105 min Nehézség: Könnyű
Csirkecomb A combokat leöblítjük, leitatjuk, majd egyenként bedörzsöljük a fűszersóval, borsozzuk, és megkenjük a mustárral. Felforrósítjuk a libazsírt. A combokat elősütjük, maj...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Könnyű
A csirkét feldarabolom, megsózzuk, majd 1 órát állni hagyom. Utána, paprikás lisztbe forgatom. Teflon tepsibe, szorosan egymás mellé rakom a csirkedarabokat. A tejfölt, ízlés szeri...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű