Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db csirkecomb
1 tojás
1 zsemle
5 dkg gomba
5 dkg sonka
1 mokkáskanál ételízesítő
1dl tej
1 csokor petrezselyem zöld
1 tk mustár
1 gerezd fokhagyma
kicsi bors
Elkészítés:
A töltött csirkecombhoz először elkészítjük a tölteléket . A tojást és a tejet összehabarjuk , a zsemlét össze kockázzuk és bele tesszük a tejes tojásba . Pár percig áztatjuk benne , majd villával össze törjük . Ezután hozzáadjuk a zúzott fokhagymát , petrezselyemzöldet , ételízesítőt , és ízlés szerint borsot . A masszát jól összekeverjük és félre tesszük .
A csirkecombokat megtisztítjuk , és a bőrét az ujjunkkal óvatosan fellazítjuk , és a tölteléket finoman be töltjük a bőr alá . Nagyon óvatosan kell a bőre fel ne repedjen . A megtöltött csirke combokat minden oldalán be fűszerezzük ,én csirke fűszersót szoktam használni . (De lehet simán só, és bors ) Tepsiben egymás mellé tesszük pici vizet öntünk alá , és alufóliával lefedem Elő melegített sütőben 35-40 percig pároljuk , majd le vesszük az alufóliát . Szép pirosra pirítjuk a combok mindkét oldalát . Rizibizivel , vagy burgonyapürével tálaljuk .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Az újhagymát vékony szeletekre vágom, majd egy olyan lábasban amit később a sütőbe is be tudok tenni, kevés zsiradékon üvegesre pirítom, ha ezzel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellett szeletekre vágjuk és párizsiasan kisütjük olajban. Lisztbe-tojásba mártjuk sütés előtt. Egy nagy jénai aljában eloszlatjuk a kaikára vágott hagyát és a kisütött...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
