Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db csirkecomb
1 tojás
1 zsemle
5 dkg gomba
5 dkg sonka
1 mokkáskanál ételízesítő
1dl tej
1 csokor petrezselyem zöld
1 tk mustár
1 gerezd fokhagyma
kicsi bors
Elkészítés:
A töltött csirkecombhoz először elkészítjük a tölteléket . A tojást és a tejet összehabarjuk , a zsemlét össze kockázzuk és bele tesszük a tejes tojásba . Pár percig áztatjuk benne , majd villával össze törjük . Ezután hozzáadjuk a zúzott fokhagymát , petrezselyemzöldet , ételízesítőt , és ízlés szerint borsot . A masszát jól összekeverjük és félre tesszük .
A csirkecombokat megtisztítjuk , és a bőrét az ujjunkkal óvatosan fellazítjuk , és a tölteléket finoman be töltjük a bőr alá . Nagyon óvatosan kell a bőre fel ne repedjen . A megtöltött csirke combokat minden oldalán be fűszerezzük ,én csirke fűszersót szoktam használni . (De lehet simán só, és bors ) Tepsiben egymás mellé tesszük pici vizet öntünk alá , és alufóliával lefedem Elő melegített sütőben 35-40 percig pároljuk , majd le vesszük az alufóliát . Szép pirosra pirítjuk a combok mindkét oldalát . Rizibizivel , vagy burgonyapürével tálaljuk .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A készítés előtti este beáztattam az aszalt szilvát a vörösborba, majd másnap kivettem belőle és lecsöpögtettem. A húst apró kockára vágtam és a flekken fűszerkeverékkel beszórtam....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A körethez a burgonyát kefével nagyon alaposan megmosta, szárazra törölte. A fokhagymát megtisztította, a gerezdeket vékony szeletekre vágta. A kakukkfüvet és petrezselyemzöldet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirke combokat letisztítom, jól lemosom, sózom, pici vegetával megszórom, és hagyom állni kicsit,a gombát felső héjától megpucolom, megmosom, enyhén sózom, és félre rakom! előké...
Elkészítési idő: 30-perc Nehézség: Könnyű