menu

Családireceptkönyv.hu

Túró gombóc málnás


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


450 g túró
20 szem málna
2 tojás
7 dkg búzadara
2 dkg nyírfacukor
7,5 dkg zsemlemorzsa
1 csipet só
olaj

Az édes tejfölhöz:
250 g tejföl
2 dkg nyírfacukor
egy csipet vaníliavelő

A málnaszószhoz:
15 dkg málna
2 dkg nyírfacukor
pici víz

A szóráshoz nyírfacukor por!

Elkészítés:


Törjük össze a túrót. Keverjük alaposan össze a sóval, a búzadarával,a nyírfacukorral és a tojásokkal. (Én egész tojásokat használtam, nem tetszik a tojáshabos verzió). Tegyük néhány órára a hűtőbe pihenni. Az enyém egy egész éjszakát pihent, másnap munka után már pikk-pakk kész lettem vele. Kevés olajon pirítsuk meg a zsemlemorzsát. Egy nagyobb lábosban forraljunk enyhén sós vizet. A túróból formázzunk gombócokat, mindegyik közepébe tegyünk egy szem málnát. Kisebb adagokban tegyük a lobogó vízbe és főzzük, amíg fel nem jönnek a víz felszínére. Szűrőkanállal szedjük ki és hempergessük meg a zsemlemorzsában.
A málnát a nyírfacukorral és egy nagyon pici vízzel pároljuk meg (épp csak forrjon egy kicsit), és turmixoljuk össze. A tejfölt keverjük el a nyírfacukorral és a vaníliával.
Tálaláskor locsoljuk meg a gombócokat a vaníliás tejföllel, és kis pohárban kínáljuk hozzá a málnaszószt. Nyírfacukor por mindenképp kell rá, mert önmagában nem túl édes. És azért, mert a túrógombóc porcukorral jó!!! :-)

Trükkök, tippek, praktikák:


http://kakukkfu-hortobagyianna.blogspot.hu/2014/06/malnas-turogomboc-cukormentesen.html

Túró gombóc málnás

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Gluténmentes pizza alaptészta
Gluténmentes pizza alaptészta

Bekapcsolom a sütőt 220 fokra. Minden hozzávalót egy tálban összekeverek. Pár percig állni hagyom, közben egy nagy gáztepsit bekenek zsírral, belisztezem. A tésztát nem nyújtom,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Egyedényes zöldséges spagetti
Egyedényes zöldséges spagetti

Egy nagy fazékba vagy nagy serpenyőbe tegyük bele az összes alapanyagot: spagettit, vékonyra szelt gombát, cukkinit és hagymát, valamint a zöldborsót és a friss oregánó vagy ka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Tagliatelle, Genovese-style
Tagliatelle, Genovese-style

Bring a large pan of water to the boil. Meanwhile, crush the pine nuts in a pestle and mortar with the garlic. Scoop out, put to one side, then put the basil in the mortar with a p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajnalka
Milánói makaróni csőben
Milánói makaróni csőben

A megtisztított fokhagymát és hagymát, valamint a megtisztított, felkockázott gombát forró serpenyőben, kevés olajon lepirítjuk. Amikor a hagyma üveges, hozzáadjuk a darált húst....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk