Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Menzás tejbegríz


Írta:

Elk. idő: 15 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 főre (2 felnőtt, 1 nagy és 1 kicsi gyerek)

fél liter tej
8 marék búzadara
víz ahogy kiadja, de el is hagyható, de akkor több tej kell
5 dkg vaj

Elkészítés:


Mivel mi reggel cappuccinót iszunk a gyerekek meg macikávét, ez egy csökkentett tejtartalmú változat, viszont jobban hasonlít a menzakajára, amit mindannyian szeretünk. A titka a víz (igen, nem full tejből csinálják), a másik a vaj, nade ne szaladjunk előre...
A tejet egy lábasba teszem, bele a búzadarát, majd közepes tűzön főzni kezdem. Folyamatosan kavarni kell, mert hajlamos a leragadásra majd odaégésre. Ahogy veszi fel a folyadékot, teszek hozzá vizet, amíg kb kétszeres mennyiség lesz a kotyvalék a fazékban, mint eredetileg. Ekkor hozzákeverem a vajat, majd még egy kis vizet, fedővel lefedem és 10 percig állni hagyom.

Trükkök, tippek, praktikák:


Nem teszek bele sem sót, sem cukrot.
Mi mézzel, kakaóval, fahéjjal, liofilizált gyümölcslé porral esszük, de kindertojással is jó. Egy fél tojás frankón beédesít egy egész tányérral.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Monamari
Vörösboros lencsegulyás
Vörösboros lencsegulyás

A lencsét megmossuk, ha szükséges kiválogatjuk. Egy nagy lábasban a hagymát kevés zsíron megdinszteljük. Rádobjuk a fokhagymát is, majd a felaprított zöldségeket. Megsózzuk, bo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Igazi chili con carne
Avatar Borbély László Kedvelnék
Igazi chili con carne

A babot előző este beáztatjuk. Egy nagy edényben, amit sütőbe is lehet tenni, olajat forrósítunk. Ebben 15-20 perc alatt lesütjük a császárszalonnát és a húsokat. Rádobjuk a fel...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
share
Pincepörkölt
Pincepörkölt

,A húst nagyobb kockákra vágjuk, és átmossuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, felkockázzuk, zsírban üvegesre pároljuk. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük az őrölt paprikát, és felengedj...

Elkészítési idő: 1,10 óra
Nehézség: Könnyű
share
Amerikai hot dog gluténmentesen
Amerikai hot dog gluténmentesen

A tejet megmelegítettem, beletettem a kis cukrot, felfuttattam benne az élesztőt. Közben egy tálban elkevertem a liszteket, benne a sóval. Mikor felfutott az élesztő, beleöntöttem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk