Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Cukkini fasírt


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- cukkini,
- sárgarépa,
- burgonya,
- újhagyma,
- tojás,
- fokhagyma,
- búzadara,
- fekete bors,
- majonéz,
- joghurt,
- kapor,
- uborka,

Elkészítés:


Egy nagy tálban lereszeljük a cukkinit és a burgonyát. Ízesítsük sóval, és hagyjuk állni 10 percig.
A cukkinit és a burgonyát lecsepegtetjük. Egy szűrőszűrő segítségével erősen nyomja meg a cukkini és burgonya keveréket, hogy a lehető legtöbb nedvességet eltávolítsa.
Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, az apróra vágott újhagymát, a tojást, a zúzott fokhagymát, a búzadarát, a sót és a fekete borsot a cukkinis-burgonya keverékhez. Keverjük jól össze.
Formázzuk ki a cukkini fasírtokat. Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. A cukkinis keverékből kanállal vagy kézzel lapított pogácsákat formázunk.
Süssük meg a cukkinis krumplit oldalanként 3-4 percig, vagy amíg aranybarna és átsül.
Készítsd el a szószt. Egy külön tálban keverjük össze a majonézt, a görög joghurtot, a darált fokhagymát, a reszelt uborkát és az apróra vágott kaprot. Jól elkeverjük, és ízlés szerint szózuk, borsozzuk. A cukkinis fasírtokat melegen tálaljuk a krémes fokhagymás mártással.

Cukkini fasírt

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Krumpligombóc baconba tekerve
Krumpligombóc baconba tekerve

A burgonyát sós vízben megfőzöm, majd összetöröm. A tojássárgáját a majonézzel, a mustárral és a borssal elkeverem, beleöntöm az összetört burgonyába, majd jól összegyúrom. A tetej...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Krisztina
Sajtos pufi
Sajtos pufi

A sajtot lereszeljük és egy nagyobb edénybe öntjük a liszttel, a sóval és a tojásokkal, majd jól összedolgozzuk. Egy kávéskanálnyi adagot kimérünk a tésztából és nedves kézzel gol...

Elkészítési idő: 30 pec
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Klasszikus bécsi krumplisaláta
Klasszikus bécsi krumplisaláta

1. főzzük meg héjában a krumplit, majd pucoljuk meg és szeljük max. 0,5 cm vastag karikákra egy darab kivételével (!), tegyük a karikákat egy magas falú tálba 2. szeljük apróra a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fűszeres újkrumpli tepsiben sütve
Fűszeres újkrumpli tepsiben sütve

A krumplikat alaposan megtisztítjuk, héjukat lesikáljuk. Minden darabot közel azonos nagyságú cikkekre vágunk. Egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral. Beleszórjuk a krumplik...

Elkészítési idő: 1 h
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk