Elk. idő: 1 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 4 db csirkemellfilé,
- 1 csipet só,
- 1 csipet bors,
- 20 dkg szeletelt bacon,
- 1 dl étolaj,
- 10 dkg főtt egész gesztenye,
- 10 dkg vaj,
A burgonyapüréhez:
- 1 dl tejszín,
- 30 dkg főtt áttört burgonya,
- ízlés szerint só,
- szerecsendió őrlemény,
Elkészítés:
A csirkemelleket megmossuk letöröljük, majd felszúrjuk egy éles késsel, és ebbe töltünk kb. 4-5 db gesztenyét.
Sózzuk, borsozzuk, majd 2-3 db szalonnába beletekerjük a csirkemelleket.
A hajtásukkal lefelé olajjal telt serpenyőbe tesszük amit előtte felmelegítettünk. Mindkét oldalát szép pirosra sütjük kb. 20 perc alatt többször megforgatva, hogy jól átsüljön.
Azért hogy ne fröcsögjön az olaj csurgassunk a húsokra folyékony margarint. Sütés után a húsokat kicsit pihentetjük, elkészítjük a köretet, és salátával, burgonyapürével kínáljuk.
Pár szál snidlinggel díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst felszeleteljük és átkenjük a sóval és borssal. A zúzott fokhagymát belekeverjük a paradicsomszószba és adunk hozzá 5-6 evőkanál olajat is, fűszerezzük és átkenjük vele a hús...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vékonyra vágjuk, sózzuk és borsozzuk. A tojásokat felverjük, kikeverjük a kefirrel vagy a joghurttal, és a sajttal, majd egy akkora tepsibe öntjük, hogy ne legyen túl vasta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet besózzuk és lisztbe forgatjuk. Vaj és olaj keverékében elősütjük, félretesszük. A fennmaradt zsiradékban megpároljuk az apróra vágott hagymát, meghintjük pici piros...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű