Családireceptkönyv.hu

Resztelt máj (paleo)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


25-30 dkg máj
1 szál póréhagyma (ez persze lehet vöröshagyma is)
1 szál póréhagyma, vagy egy kis fej vöröshagyma nyersen a díszítéshez
1 evőkanál zsír
Őrölt bors, piros paprikapor
Bio szárított zöldségekből való ételízesítő
Só – csak utólagos sózásra

Elkészítés:


A póréhagymát vagy hagymát karikázd fel
1 evőkanál zsírra dobd rá, egy kicsit pirítsd, majd öntsd fel kb. 0,5 dl vízzel
Szeleteld fel nagyobb vagy kisebb darabokra a májat
Szórd az ételbe a fűszereket, és jól keverd el
Amikor a hagyma már néhány perce puhul, akkor dobd rá az alapra a májat, és öntsd fel további vízzel – a víz mennyiségéről aszerint dönts, hogy hosszú lével vagy zsírjára pirítva szeretnéd a májat fogyasztani
Természetesen főzd puhára a májat, és láthatod, hogy a vízből jócskán el fog főni
Tálaláskor kell a májat sózni, mert különben kemény lesz; továbbá vágj apróra nyers póré karikákat is

Trükkök, tippek, praktikák:


Resztelt máj (paleo)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar ÚJHAGYMÁS SAJTKRÉMMEL TÖLTÖTT CSIRKEMELL
ÚJHAGYMÁS SAJTKRÉMMEL TÖLTÖTT CSIRKEMELL

A csirkemell szeleteket fűszerezzük. A linessa sajtkrémbe belevágjuk a hagymát, fűszerezzük, majd betöltjük a csirkemellet és feltekerjük. Szorosan egymás mellé, őzgerinc formába r...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csábító csirke a sütőből
Csábító csirke a sütőből

A hagymát megtisztítjuk és felvagdossuk, kevés olajon pirítjuk, majd ráhelyezzük a húsokat és mindkét oldalukat sütjük 2-3 percig. Ezt követően felöntjük egy kevés vízzel, csak ann...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldborsós csirkemáj
Zöldborsós csirkemáj

Elkészítés : A csirkemájat megtisztítása után vékony szeletekre szeljük. A hagymát apróra vágjuk és megdinszteljük. Hozzáadjuk a csirkemáj szeleteket és rövid idő alatt fehéredésig...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk