Elk. idő: 1 óra
Adag: 10
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 10 db tojás,
- 3 evőkanál tejföl,
- 2 dkg vaj,
- 2 evőkanál majonéz,
- 1 teáskanál mustár,
- 0.5 db póréhagyma,
- só, bors,
Elkészítés:
A tojásokat főzd keményre forrástól számítva kilenc-tíz perc alatt. Pucold meg, majd amikor kihűlnek, vágd ketté. A sárgákat rakd külön tálkába, és villával nyomkodd össze. Sózd, borsozd, keverd össze az olvasztott vajjal, a mustárral, a majonézzel, a tejföllel és az aprított hagymával.
Ha szeretnéd, hogy jó krémes legyen, bevetheted a botmixert is. A masszát töltsd vissza a tojásfehérjékbe. Ezt akár kanállal is megteheted, de még elegánsabb lesz, ha habzsákot használsz. Díszítheted a tojáskrémet póréhagymával, pritaminkrémmel, pirospaprikával, petrezselyemzölddel vagy akár kaviárral, szardíniával is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A zöldbabot csepegtesd le,a hagymát vágd finom kockákra, Keverd össze azetet, olajat, sót, fekete borsot és a cukrot, majd alaposan keverd össze. Tedd a lecsöpögtetett zöldbabot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kukoricakonzervet felbontjuk és szűrőbe öntjük a kukoricát. A mirelit zöldborsót és a zöldbabot egy kevés olívaolajon megdinszteljük, majd lecsöpögtetjük és hagyjuk kihűlni....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat serpenyőben kevés zsiradékon pirosra sütjük. Ha elkészültek, kiszedjük őket, a csontokat eltávolítjuk, majd falatnyi darabokra vágjuk a húst. A serpenyőbe dobjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű