Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g tészta (bármilyen fajtát használhatunk)
60 g apróra vágott lilahagyma
1 evőkanál olívaolaj
2 gerezd zúzott fokhagyma
500 g csont és bőr nélküli csirkemell (falatnyi darabokra vágva)
400 g marinált articsóka (leszűrve és felvagdosva)
1 nagy paradicsom (apróra vágva)
60 g darabosabb feta sajt
45 g friss petrezselyem
2 evőkanál citromlé
2 teáskanál szárított oregánó
só és bors ízlés szerint
2 citrom (cikkekre vágva a díszítéshez)
Elkészítés:
Egy fazékban vizet forralunk és egy kis sóval megfőzzük benne a tésztát. 8-10 perc elég lesz neki. Leszűrjük.
Egy közepes serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat. Beleszórjuk a lila hagymát és a fokhagymát és 2 percig kevergetjük. A serpenyőbe tesszük a csirkemelleket és 5-6 perc alatt megsütjük őket.
Lejjebb vesszük a tűzhelyen a hőfokot, a serpenyőbe szórjuk az articsókát, a paradicsomot, a feta sajtot, a petrezselymet, a citromlevet, az oregánót és a megfőtt tésztát. 2-3 perc alatt összemelegítjük őket. Levesszük a tűzhelyről . Ízlést szerint sóval és borssal ízesítjük a húst, majd citrommal díszítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Görögországban érezhetjük magunkat ezzel az isteni és laktató étellel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Előző este beáztatom a babot, majd másnap puhára főzöm. A hagymát vékony karikákra vágom. A paradicsomot és a pfefferonit apróra vágom, megvagdalom a petrezselymet és összekeverem...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Az összes alapanyagot elektromos aprítóba tesszük és finomra vágjuk. Sóval és borssal ízesítjük.
Elkészítési idő: 10 percNehézség: Könnyű
Két folpack között “kinyújtottam” és ráreszeltem 3 főtt tojást (a folpackra szórtam egy kis őrölt garit). Feltekertem ; lapos, zsírozott jénaiba tettem ; tetejét megkentem zsírral...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
