Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
kolbász
- fél kiló lencse
- só, bors, petrezselyem
- 1 db zöldalma
- 5 dkg spenót
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 1 közepes vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 evőkanál só
- 1/2 evőkanál bors
- 2 db babérlevél
Öntet:
-kisült kolbászzsír
- 1/2 fej vöröshagyma
- 3 evőkanál fehérborecet
- 1/2 evőkanál méz
- 1/2 dl olivaolaj
- só, bors
Elkészítés:
1.Lábasban felrakjuk főni a lencsét egyben a vöröshagymával és fokhagymával, babérlevéllel, sóval, borssal
2. Kolbász karikára vágjuk és egy serpenyőben alacsony lángon megsütjük, majd kiszedjük.
3. A zsírhoz hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, puhára fonnyasztjuk. Felöntjük borecettel és felére forraljuk, majd hozzáadjuk a mézet, sózzuk borsozzuk ha kell és lehúzzuk a tűzről. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd hozzákeverjük az olivaolajat.
4. A lencséhez hozzáadjuk a paprikát, almát, spenótot. Összeforgatjuk az öntettel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Megfőzzük a krumplit héjában. Mikor nagyjából kihűlt,felkarikázzuk,ízlés szerint sózzuk, majd hozzáadjuk az ecetet és az olajat. Sokat kóstolgassuk,mert csak úgy lesz jó. Töké...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A zöldségeket félbe vágom és vékonyan felszeletelem, egy nagy tálba szórom. Narancsot cikkekre szedem és szeletelem. Kis befőttes üvegbe mérem az olajat, mustárt, sót, mézet, balzs...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
1. A csirkét megmossuk, megtisztítjuk és nagyobb darabokra (kb. 4 felé) vágjuk. Befűszerezzük a sült csirke fűszerkeverékkel. 2. Egy serpenyőben olajat forrósítunk és rátesszük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű