Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- burgonya,
- fokhagyma,
- 2 paprika,
- lila káposzta,
- aszalt szilva,
- alma,
- vörösbor,
- hagyma,
- paradicsom,
- libacomb,
- libamáj,
- babérlevél,
- sáfrány,
- borókabogyó,
- bors,
Elkészítés:
A tepsibe teszünk 4 evőkanál libazsírt, 2–3 fej felkarikázott hagymát, feldarabolt paprikát és paradicsomot, erre ráhelyezzük a libacombokat és alufóliával lefedve 40–50 percig, sütjük. A libamájat babérlevéllel, sáfránnyal, fokhagymával, borssal, borókabogyóval, ételízesítővel lassú tűzön libazsírban sütjük. A burgonyát megpucoljuk, feldaraboljuk, sós vízben megfőzzük, és dinsztelt hagymával összetörjük. Lábasban 1 fej hagymát olajon megdinsztelünk, hozzáadjuk a reszelt lila káposztát, pároljuk, amikor egy kicsit összeesett aszalt szilvát, almát és kb. 1 dl vörösbort adunk hozzá és készre pároljuk. Hagyma helyett reszelt almával, reszelt birsalmával vagy apróra vágott aszalt szilvával is párolhatjuk a káposztát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A 10 tojást alaposan megmossuk, letörüljük, majd kb. 2 cm átmérőjű lyukat vágunk a tojások szélesebbik felén. Kirázzuk a belsejét, az üres héjat jól kiöblítjük , kicsöpögtetjük, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kifliket hagyd egy kicsit megszikkadni. A tejet melegítsd fel. A tojások sárgáját keverd ki a cukorral, és add a tejhez. Ne hagyd felfőni! Keverd bele a vaníliás cukrot is. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjét egy tálba tesszük és kemény habot verünk belőlük. A többi hozzávalót egy másik tálba tesszük és jól összekeverjük. A tojáshabot beleforgatjuk a tésztába, de vigy...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű