menu

Családireceptkönyv.hu

Libacomb libamájjal, párolt káposztával, burgonyával


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


- burgonya
- fokhagyma
- 2 paprika
- lila káposzta
- aszalt szilva
- alma
- vörösbor
- hagyma
- paradicsom
- libacomb
- libamáj
- babérlevél
- sáfrány
- borókabogyó
- bors

Elkészítés:


A tepsibe teszünk 4 evőkanál libazsírt, 2–3 fej felkarikázott hagymát, feldarabolt paprikát és paradicsomot, erre ráhelyezzük a libacombokat és alufóliával lefedve 40–50 percig, sütjük. A libamájat babérlevéllel, sáfránnyal, fokhagymával, borssal, borókabogyóval, ételízesítővel lassú tűzön libazsírban sütjük. A burgonyát megpucoljuk, feldaraboljuk, sós vízben megfőzzük, és dinsztelt hagymával összetörjük. Lábasban 1 fej hagymát olajon megdinsztelünk, hozzáadjuk a reszelt lila káposztát, pároljuk, amikor egy kicsit összeesett aszalt szilvát, almát és kb. 1 dl vörösbort adunk hozzá és készre pároljuk. Hagyma helyett reszelt almával, reszelt birsalmával vagy apróra vágott aszalt szilvával is párolhatjuk a káposztát.

Libacomb libamájjal, párolt káposztával, burgonyával

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Ünnepi ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Fasírt
Fasírt

Olajon megdinszteljük az apró kockára vágott vöröshagymát.Ha egy kicsit kihűlt, akkor hozzáadjuk a darált húshoz, rányomjuk a fokhagymát, ráütjük a tojásokat is. A szikkadt zsemlék...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Palacsinta muffinformában
Avatar Hargitai Judit Kedvelnék Avatar Szoleczki Zoltán Kedvelnék
Palacsinta muffinformában

A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze a sóval, a sütőporral, a cukorral és a vaníliás cukorral. Egy másik edényben habverővel jól dolgozd össze a tejet, a tojást és az olvaszto...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Foszlós mákos kalács
Avatar Lewis Windy Kedvelnék
Foszlós mákos kalács

Langyosítsd meg a tejet, add hozzá a cukrot és az élesztőt. Futtasd fel, azaz várd meg, míg megemelkedik. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a megkelt élesztőt, az olvasztott v...

Elkészítési idő: 65 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Gesztenyével töltött pulyka
Gesztenyével töltött pulyka

A töltelék összeállításával kezdjük a pulyka sütést. Először egy szikkadt zsemlét felkarikázunk, megpirítjuk, majd egy tálba helyezve apró darabokra tépkedjük, leöntjük egy kevés t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk