Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Rántott sajthoz:
- 2 közepes méretű camembert sajt
- liszt
- tojás
- panko zsemlemorzsa
Áfonyaszószhoz:
- 400 g mirelit áfonya
- 100 g barna cukor
- 100 ml víz
- 1 tk. keményítő
Elkészítés:
A házi áfonyaszószhoz kiolvasztjuk az áfonyát és egy lábasban, a barnacukorral, vízzel elkezdjük forralni, majd egy kis teáskanálnyi keményítővel, amit hideg vízben kikevertünk, kb. 10 percig főzzük. Fakanállal akár kicsit össze is nyomkodhatjuk az áfonyaszemeket, de nem szükséges.
Fogjuk a camembertünket és klasszikus módon bepanírozzuk, annyi különbséggel, hogy panko morzsát használunk és duplán panírozunk. Forró olajban aranybarnára sütjük őket, és lecsöpögtetjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tálaláskor készíthetünk mellé sült krumplit vagy akár rizst, de a házi áfonyaszószt semmiképpen se hagyjuk le a tányérról.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Megfőzzük sós vízben a karfiolt és tejben áztatott zsemlével együtt krumplinyomón átnyomjuk. Megsózzuk, borsozzuk, hozzáadunk két tojássárgáját. 2 ujjnyi vastag hengereket formázun...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
linkben
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Készítsünk egy „lisztpépet” ami a szendvicskrém bázisát adja majd. Kb. 2 literes edényben pirítsunk le forró olajon 1 db közepes vöröshagymát. A pirítás végén futtassuk át a hagymá...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű