Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- kb. 1 kg paprika
- 3 nagyobb fej hagyma
- kb. 150 g füstölt szalonna (2 szelet)
- 400 ml paradicsomlé
- 1 szál kolbász
- 2 pár virsli
- só
- bors
- pirospaprika
- édesítőszer ízlés szerint
Elkészítés:
◾️A szalonnát apró kockákra vágjuk és megsütjük.
◾️Ezután a szalonnapörcöket szedjük ki a lábosból és a visszamaradt zsíron üvegesre dinszteljük a felszeletelt hagymát.
◾️Hozzáadjuk a felkarikázott paprikát, picit összesütjük majd "karamellizáljuk" az édesítőszerrel.
◾️Sózzuk, borsozzuk és ráöntjük a paradicsomlevet (ha sűrűbb a paradicsomlé, pici vizet adjunk hozzá).
◾️Kb. 30 perc alatt készre pároljuk a zöldségeket.
◾️Végül mehet bele a karikára vágott kolbász és virsli és még 10 percet főzzük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Friss kenyérrel és a szalonnapörcökkel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A konzervet lecsöpögtetjük, de megtartjuk a levét. Az összes hozzávalót robotgépbe tesszük vagy rúdmixerrel krémesen simára pürésítjük. Ha túl sűrű, hozzáöntünk a csicseriborsó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Vágjuk le a batáták végét és szeleteljük fel ujjnyi vastag darabokra. Tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsire a korongokat és toljuk be a süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit besózzuk és kinyomkodjuk ha levet eresztett.Hozzá keverjük a tojást ,sajtot,a zúzott fokhagymát,és borsot,valamint annyi zsemlemorzsát ,hogy egy jól formázható masszát k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű