Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- kb. 1 kg paprika
- 3 nagyobb fej hagyma
- kb. 150 g füstölt szalonna (2 szelet)
- 400 ml paradicsomlé
- 1 szál kolbász
- 2 pár virsli
- só
- bors
- pirospaprika
- édesítőszer ízlés szerint
Elkészítés:
◾️A szalonnát apró kockákra vágjuk és megsütjük.
◾️Ezután a szalonnapörcöket szedjük ki a lábosból és a visszamaradt zsíron üvegesre dinszteljük a felszeletelt hagymát.
◾️Hozzáadjuk a felkarikázott paprikát, picit összesütjük majd "karamellizáljuk" az édesítőszerrel.
◾️Sózzuk, borsozzuk és ráöntjük a paradicsomlevet (ha sűrűbb a paradicsomlé, pici vizet adjunk hozzá).
◾️Kb. 30 perc alatt készre pároljuk a zöldségeket.
◾️Végül mehet bele a karikára vágott kolbász és virsli és még 10 percet főzzük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Friss kenyérrel és a szalonnapörcökkel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Turmixolj össze minden összetevőt, vagy a tojásokat törd össze villával, és utána keverd hozzá a ricottát, valamint a fűszereket. Jól lehet fűszerezni, mert a ricotta maga édeskés,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sárgarépát megtisztítjuk, felkarikázzuk. A karfiol leveleit, torzsáját eltávolítjuk, nem túl apró rózsákra bontjuk, megmossuk. Felforralunk 2 liter vizet, 1 kk sóval, a citromlev...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A torzsájától megtisztított vörös káposztát vékony csíkokra vágjuk, az elnegyedelt almát vékony szeletekre vágjuk, a hagymát pedig felkockázzuk. Mély teflonserpenyőben az olajat fe...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű