Családireceptkönyv.hu

Túrós hajtovány, csülkös bableves mellé


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 20 db
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


Tészta:
- fél kiló liszt,
- 2 tojássárgája,
- 5 dkg olvasztott vaj,
- 3 dkg élesztő,
- kb. 2,5-3 dl tej,
Töltelék:
- fél kg túró,
- 2 evőkanál tejföl,
- 20 dkg reszelt sajt,
- 1 egész tojás,
- só,
- bors,
- vöröshagyma,
- egy gerezd reszelt fokhagyma,

Elkészítés:


Fél kiló lisztből, 2 tojássárgából, 5 dkg olvasztott vaj, 3 dkg élesztő és kb. 2,5-3 dl tej hozzáadásával készítettem kelt tésztát, olyan fánktészta állagút. Fél kg túrót kikevertem 2 evőkanál tejföllel, 20 dkg reszelt sajttal, egy egész tojással, sóval, borssal, egy kis fej vajban párolt hagymával, egy gerezd reszelt fokhagymával.
A megkelt tésztát kinyújtottam, megkentem a túróval és feltekertem, mint a bejglit. Lekentem tojással, megszórtam sajttal és pirított tökmaggal.
Trapéz (bár inkább háromszög) alakú szeletekre vágtam és 190 fokon sütöttem. Nem friss sütés, néhány hete készítettem.Csülkös bableves mellé nagyon illik.

Túrós hajtovány, csülkös bableves mellé

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Erika
Tökmagos pogácsa (Fördös Zé)
Tökmagos pogácsa (Fördös Zé)

Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral meleg helyen felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a főtt, áttört, kihűlt krumplit, a sót, a tojást és összedolgozzuk...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sajtpuffancs
Sajtpuffancs

Egy edényben felforraltam a kókusztejet a kókuszzsírral és a sóval. Miután felforrt átöntöttem egy dagasztó tálba és a kézi mixelő dagasztó karjával dolgoztam a továbbiakban. Hoz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fitt sajtos bulirudak
Fitt sajtos bulirudak

A liszteket, a sót, és a reszelt sajtot egy tálban elkeverjük, majd a puha kókuszzsírral elmorzsoljuk. A natúr joghurtot elkeverjüik a tojássárgájával és a szárazanyagokhoz adjuk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk