Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Túrós hajtovány, csülkös bableves mellé


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 20 db
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


Tészta:
- fél kiló liszt,
- 2 tojássárgája,
- 5 dkg olvasztott vaj,
- 3 dkg élesztő,
- kb. 2,5-3 dl tej,
Töltelék:
- fél kg túró,
- 2 evőkanál tejföl,
- 20 dkg reszelt sajt,
- 1 egész tojás,
- só,
- bors,
- vöröshagyma,
- egy gerezd reszelt fokhagyma,

Elkészítés:


Fél kiló lisztből, 2 tojássárgából, 5 dkg olvasztott vaj, 3 dkg élesztő és kb. 2,5-3 dl tej hozzáadásával készítettem kelt tésztát, olyan fánktészta állagút. Fél kg túrót kikevertem 2 evőkanál tejföllel, 20 dkg reszelt sajttal, egy egész tojással, sóval, borssal, egy kis fej vajban párolt hagymával, egy gerezd reszelt fokhagymával.
A megkelt tésztát kinyújtottam, megkentem a túróval és feltekertem, mint a bejglit. Lekentem tojással, megszórtam sajttal és pirított tökmaggal.
Trapéz (bár inkább háromszög) alakú szeletekre vágtam és 190 fokon sütöttem. Nem friss sütés, néhány hete készítettem.Csülkös bableves mellé nagyon illik.

Túrós hajtovány, csülkös bableves mellé

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Sajtos perec
Sajtos perec

A tejfölt meglangyosítjuk, ebben futtatjuk fel az élesztőt pici cukorral, majd a többi hozzávalóval jól gyúrható tésztát dagasztunk. Érdemes legalább 1 órát hűtőben pihentetni, de...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Expressz CROISSANT
Expressz CROISSANT

A liszttel összekevertem a sót és a cukrot. Rámorzsoltam az élesztőt, hozzáöntöttem a tejszínt és a tejet. Elkezdtem összegyúrni a tésztát, és éreztem, hogy kevés lesz a folyadék,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Retro vajas pogácsa (Gábor a pék)
Retro vajas pogácsa (Gábor a pék)

1. A liszt és a vaj elmorzsolása 2. A többi összetevőt hozzáadva picit lágyabb tészta dagasztása 3. Tésztaérés: 30 per 4. Tészta nyújtása, majd a formai kialakítás a videón bem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Katalin
A világ legegyszerűbb túrópogácsája
A világ legegyszerűbb túrópogácsája

1. A puha vajat, a túrót, a lisztet és a sót alaposan összegyúrjuk. Néhány órára vagy akár több napra, fóliába téve hűtőbe tesszük. 2. Lisztezett felületen viszonylag vékonyra nyú...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk