menu

Családireceptkönyv.hu

Sós sütik

Írta: Erika
Baconos csavart
Baconos csavart

A sütőt bekapcsoltam 180 fokra, hogy előmelegedjen. A tésztát kettévágva 2 akkora vékony lapot nyújtottam (vagy vágtam), hogy mindkettőn kb. 7-8 bacon elférjen (a szalonna két vég...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Burgonyafánk virslivel
Burgonyafánk virslivel

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még forrón áttörjük. Ha egy kicsit kihűlt, az egész tojásokkal és a liszttel - sóval, reszelt szerecsendióval ízesítve - összegyúrju...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Hajtovány/Limara
Hajtovány/Limara

Mióta van kenyérsütőgépem, abban dagasztatom a tésztát. Előtte kézi mixerrel készítettem. Lágyabb kelt tésztát készítek, hagyom duplájára kelni. Lisztezett deszkára borítom, ketté...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Joghurtos sósrudak
Joghurtos sósrudak

A lisztet és a sütőport egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, majd a vajjal elmorzsoljuk. A joghurtot is ráöntjük és meggyúrjuk a tésztát. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Juhtúrós stangli
Juhtúrós stangli

Összegyúrjuk a juhtúrót, a lisztet, a sót és a margarint. 1 órára hűtőbe tesszük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, tojással megkenjük, magokkal megszórjuk, stanglikat vágunk belőle é...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Libazsíros-lila hagymás pogácsa
Libazsíros-lila hagymás pogácsa

A lila hagymát felkockáztam, és kevés libazsíron megfuttattam, majd félretettem hűlni. Az élesztőt a langyos tejjel és a kevés cukorral hagytam felfutni. A lisztet a zsírral össze...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Lila hagymás, sonkás pogácsa
Lila hagymás, sonkás pogácsa

A tejet meglangyosítom, beleszórom a cukrot, hozzámorzsolom az élesztőt. Hagyom, hogy kb. 15 perc alatt felfusson. Ez alatt a lisztet és a vajat összemorzsolom (mint a linzer tészt...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Medvehagymás  túrós pogácsa
Medvehagymás túrós pogácsa

Összeállítottam a tésztát, mindent a hűtőből vettem ki, hideg hozzávalókkal dolgoztam. A tejfölt egy nagyon picit meglangyosítottam, majd egy tk. cukorral elkevertem és belemorzsol...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Réteges joghurtos-sajtos pogácsa
Réteges joghurtos-sajtos pogácsa

A langyos tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk - ez kb. 10 perc. Az átszitált lisztben elkeverjük a sót, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Sajtkrémes háromszögek
Sajtkrémes háromszögek

A tészta hozzávalóit összedolgozom, és sima lágy tésztát dagasztok belőle. Félre teszem, és hagyom duplájára kelni. Amíg kel a tészta, elkészítem a krémet. Összekeverem a krém hozz...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Sajtkrémes töltött tészta
Sajtkrémes töltött tészta

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A leveles tésztát kihajtogatjuk, kb. 1,5-2 cm-es hosszú csíkokra vágjuk. A sütőformákat megvajazzuk, majd a hegyesebb végénél fogva egymást kicsi...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Sajtos leveles sütemény/Gabriella
Sajtos leveles sütemény/Gabriella

A langyos tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk (kb. 10 perc). A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk benne a vajat és a zsírt, hozzáadjuk...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Sajtos rúd – nagyon finom
Sajtos rúd – nagyon finom

A lisztet elkevertem a sütőporral, gyúródeszkára szitáltam, majd hozzáadtam a sót. Elmorzsoltam benne a margarint, majd a vízzel elkevert ecettel együtt egynemű tésztává állította...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Sajtos rúd/finom
Sajtos rúd/finom

A lisztet elkeverem a sóval és elmorzsolom a margarinnal. Gyorsan dolgozzunk, hogy a margarin ne olvadjon meg. Hozzáadom a15 kanál sűrű tejfölt, amivel összegyúrom. Rugalmas tésztá...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Sajtos rugelach
Sajtos rugelach

A krémsajtot a vajjal összekeverjük, hozzáadjuk a sóval elkevert lisztet és tésztává gyúrjuk. Cipót formálunk belőle és fóliába csomagolva legalább 1 órára hűtőbe tesszük. Erre azé...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Erika
Sajtos tekercs
Sajtos tekercs

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd szögletesre kinyújtjuk a tésztát, és egyenletesen megkenjük 20 dkg reszelt sajt és 20 dkg vaj keverékével (ezt külön tálban fakanállal szoktam öss...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Sajtos túrófánk
Sajtos túrófánk

A tejet a vajjal és a sóval felforraljuk. Ha forr, folyamatos keverés mellett beletesszük a lisztet, és addig keverjük, míg el nem válik az edény falától. Ezután levesszük a főzőla...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Sajtos-burgonyás pogácsa
Sajtos-burgonyás pogácsa

A tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt - ez kb. 10 perc. A lisztben elkeverjük a sót, belekeverjük a főtt/áttört burgonyát is, majd elmorzsoljuk benne a vajat/margarint és a...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Sajtos-kolbászos csavart rudak
Sajtos-kolbászos csavart rudak

Az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk. Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és összegy...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Sajtos, túrós pogácsa
Sajtos, túrós pogácsa

A lisztbe először kevés sót keverünk, jól szétmorzsoljuk, a vajat(margarint) majd a túrót. A tejfölbe morzsoljuk az élesztőt, jól összekeverjük villával és mehet a tálba. Összegyúr...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Sonkás-ananászos muffin
Sonkás-ananászos muffin

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy 6 lyukú muffin formát papír kapszlival kibélelünk. (12 lyukú muffin sütőben is süthetjük, ez esetben kisebb muffinokat kapunk). A sütőporral e...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Sonkás-sajtos-tejfölös csiga
Sonkás-sajtos-tejfölös csiga

A tésztát összegyúrom, duplájára kelesztem, 3 cipóra osztom. Egyenként kinyújtom, majd a fokhagymás tejföllel vékonyan megkenem, rászórom a sonkát és a reszelt sajtot. Összetekerem...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Erika
Sonkás, sajtos pogácsa
Sonkás, sajtos pogácsa

A lisztet a margarinnal elmorzsolom, majd a többi hozzávalóval összegyúrom. 1 óra pihenés után vékonyra nyújtom, a tésztát megkenem tejföllel, felét megszórom apróra vágott sonkáva...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Sörkifli/Gabriella
Sörkifli/Gabriella

A langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Az átszitált lisztben elkeverjük a sót, hozzáadjuk a tojást, tejfölt, olajat, majd a felfuttatott élesztővel bedagas...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Sós ropi
Sós ropi

A hozzávalókat összegyúrjuk és kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk. Tetszés szerint csíkokra felszeljük, lekenjük felverrt tojással, tetejére reszelt sajtot szórunk. 200°C-on aranybarnára...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Tepertős-sajtos pogácsa
Tepertős-sajtos pogácsa

A lisztbe belemorzsoltam a friss élesztőt, hozzáadtam a tejfölt, a sót, egy egész tojást, a 15 deka tepertőt, az őrölt fehérborsot, a puha zsírt és a tejszínt majd géppel sima ruga...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Tökmagos pogácsa (Fördös Zé)
Tökmagos pogácsa (Fördös Zé)

Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral meleg helyen felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a főtt, áttört, kihűlt krumplit, a sót, a tojást és összedolgozzuk...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Tökmagos sajtos rúd (Fördös Zé)
Tökmagos sajtos rúd (Fördös Zé)

A lisztben keverjük el a sót, majd morzsoljuk össze a vajjal. Adjuk hozzá a ricottát, tojást és gyúrjuk össze, tegyük hűtőbe 2 órára. Az így elkészült tésztát, lisztezett felületen...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Túrós, baconos pogácsa
Túrós, baconos pogácsa

Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk, hogy habos legyen a teteje. Amíg az élesztő fut, addig a túrót összekeverjük a vajjal (amit jó, ha egy kicsit megmelegítünk, hog...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Villámgyors vajas, tejfölös pogácsa
Villámgyors vajas, tejfölös pogácsa

A langyos tejben elkeverjük a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztben elkeverjük a sót és a reszelt sajtot, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojássárgákat, a f...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share

Erika receptjei
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/erika-receptjei
Családtagok: Kinyik Erika Avatar Erika Módra
Legújabb receptek
Írta: Erika
Bejgli
Bejgli

A diós töltelékhez felforrósítjuk a tejet egy lábasban, közben jól elkeverjük benne a cukrot. Majd elzárjuk alatta a lángot, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, az előzőleg megmosott és...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Sajtos csirkemell
Sajtos csirkemell

A húst mosd meg és mind a két oldalát kend be sóval és borssal. Egy serpenyőben forrósíts kevés olajat és a húsok mindkét oldalát pirítsd meg. A megpirított húsokat tedd egy sütőfo...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almabundás pulykasaslik, zelleres burgonyapürével
Almabundás pulykasaslik, zelleres burgonyapürével

Nagyobb kockákra vágjuk a húst, és az egyik kicsumázott almát. Besózzuk a pulykahúst, hagyjuk egy kicsit állni, majd, az almával váltakozva, pálcikákra vagy kis nyársakra tűzzük. A...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almás, sajtos csirkemell
Almás, sajtos csirkemell

Előkészítés: A csirkemelleket szétnyitom, kiklopfolom, sózom, befűszerezem. Az almákat kettévágom a magházat, kiveszem. .A fél almákat cikkekre vágom. A csirkemelleket kevés olajo...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almás csirke
Almás csirke

A csirkemellet felszeleteljük úgy, hogy nagyobb érméket kapjunk, sózzuk, borsozzuk. Az almákat kettévágjuk, magházát kivágjuk és felszeleteljük. Közepes tepsit vagy jénai tálat kio...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almás libamájtorony
Almás libamájtorony

A májat szeletekre vágjuk, és egy éjszakán át 2 dl tokajiban pácoljuk. A pácból kivéve sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon megsütjük. Az almákat (magházakat eltávolítva) felkarikáz...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Erika
Almás, rántott sajt
Almás, rántott sajt

A sajtot félujjnyi szeletekre vágom, és mindegyik szelet egyik oldalát tojásságával bekenem. Az almát megmosom, kicsumázom, és vékonyra karikázom. A bundázáshoz szükséges tojást f...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almával, májjal töltött csirkemell
Almával, májjal töltött csirkemell

A csirke mellfilét kettévágom és kiklopfoljuk. A töltelékhez a májat apró kockára vágjuk és hozzáadjuk a reszelt almát. Az egészet összekeverjük a mézzel, majoránnával, sóval, bors...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Aszalt szilvával töltött csirkemell
Aszalt szilvával töltött csirkemell

A csirkemelleket hosszú, vékony pengéjű késsel óvatosan felszúrtam, vigyázva, hogy lehetőleg ne lyukasszam át a húst. Ezután a felszúrt lyukakba aszalt szilvákat dugdostam, hármat...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Erika
Aszalt szilvás pulykakuglóf
Aszalt szilvás pulykakuglóf

A húst apró kockára vágjuk és a flekken fűszerkeverékkel beszórjuk. Összekevertem egy tálba a petrezselymet, a tojásokat, a tejfölt, a lisztet, a reszelt sajtot, őrölt borssal és s...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk