Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- 20 dkg aszalt szilva
- só
- őrölt bors
Panírozáshoz:
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- darált dió
Elkészítés:
A csirkemelleket hosszú, vékony pengéjű késsel óvatosan felszúrtam, vigyázva, hogy lehetőleg ne lyukasszam át a húst.
Ezután a felszúrt lyukakba aszalt szilvákat dugdostam, hármat-négyet, a hús nagyságától függően.
Miután az összes mellett megtöltöttem, kívülről bedörzsöltem sóval és őrölt borssal.
A szokott módon lisztbe, enyhén felvert és sózott tojásba és darált dióval kevert zsemlemorzsába paníroztam.
Végül bő, nem túlforró olajban, közepes lángon megsütöttem.
Trükkök, tippek, praktikák:
Felszeletelve, burgonyapüré kíséretében tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A burgonyát meghámozzuk, nagyobb darabokra vágjuk és fűszeres vízben 5 percen át főzzük, majd leszűrjük. A májat megtisztítjuk és 5 percen át főzzük, leszűrjük és a burgonyához kev...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Meleg kelbimbósaláta Az újhagymákat karikázzuk fel, a sonkaszeleteket pedig vágjuk tetszés szerint kis csíkokra vagy négyzetekre. A kelbimbók megmaradt felét főzzük elő pár perci...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
http://www.mindenegybenblog.hu/szarnyas-receptek
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkét felkockázzuk, és forró serpenyőben lepirítjuk egy kevés olajon. Hozzátesszük a felcsíkozott kelkáposztát, majd egy perc pirítás után a reszelt répát és a felkockázott ana...
Elkészítési idő: 4 Nehézség: Könnyű