menu

Családireceptkönyv.hu

Sertés húsból készült ételek

Írta: Erika
Baconos karajszelet
Baconos karajszelet

A snidlinget, bazsalikomot és a chilit apróra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. Az apróra vágott snidlinget, bazsalikomot, és chilit elkeverjük a mackósajttal. Ízesítj...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Bőrős császárhús
Bőrős császárhús

A húst vágódeszkán előkészítjük a sütéshez. A húsos részét enyhén bedörzsöljük sóval, borssal, kevés őrölt köménnyel. Letépünk egy akkora alufólia darabot, amivel majd be tudjuk...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Csülök Pékné módra
Csülök Pékné módra

A csülköt jól megmossuk, fazékba rakjuk, és annyi vizet öntünk rá, amennyi bőven ellepje. Megsózzuk, az egész borssal, a megtisztított, negyedekbe vágott vöröshagymával és a zúzott...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Darált hús, sajttal szalonnába tekerve
Darált hús, sajttal szalonnába tekerve

A bacon szeleteket fektessük a bambuszlapra, majd kenjünk rájuk előre, ízlés szerint fűszerezett darált húst, ezután vágjunk mindegyikre egy-egy szelet sajtot. Ez utóbbi legjobb, h...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Darált húsos fészek
Darált húsos fészek

A darált húst fűszerezd, a hagymát vágd apróra és keverd bele. Egy tepsit bélelj ki fóliával. A húst oszd el 4 részre és formálj belőle vékony húspogácsákat, tedd a tepsibe. A gomb...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Fasírt
Fasírt

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban keverjük el a hús a 2 db tojással, a ketchuppal, mustárral és a zsemlemorzsával. A kenyeret áztassuk be pár percre, nyomkodjuk ki...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Fűszeres tarja kerámia tálban
Fűszeres tarja kerámia tálban

Némi előkészület után, ezzel az étellel nincs tennivaló, mert elvégzi az edény és a sütő. Sőt még a köret is együtt készül a hússal. Beteszem az edényt a sütőbe és két óra múlva tá...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Göngyölt hús
Göngyölt hús

6 szelet csontnélküli karaj, amit folpack fóliával letakarva jól kiklopfolunk, végül mind a két oldalát besózzuk, ha megvan félre tesszük . A töltelékhez 0,5 kg darálthús, 2 db áz...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Grillezett sertés szűzpecsenye
Grillezett sertés szűzpecsenye

Egy kis tálban habverővel keverjük össze a barna cukrot, a paprikát, a köményt és a sót. Majd keverjük hozzá az olívaolajat, hogy paszta alakuljon ki. Kenjük be a pasztával a húst....

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Karácsonyi göngyölt karaj
Karácsonyi göngyölt karaj

A póréhagymát, paprikás szalámit és a kaliforniai paprikát vékonyabb csíkokra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A csíkokra vágott hozzávalókat összedolgozzuk a sajtta...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Karfiolos fasírt, őzgerincformában
Karfiolos fasírt, őzgerincformában

A karfiolrózsákat forró sósvízben 2-3 percig előfőzzük. A zsemlét beáztatjuk a vízbe, majd kinyomjuk és szétmorzsoljuk. Nagyon apróra vágjuk a vöröshagymát, vagy lereszeljük, a fo...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Mézes-gyömbéres karaj
Mézes-gyömbéres karaj

A csontos karajt egészben hagyjuk és készítünk rá egy pácot. 4 ek. mézet keverjünk össze 1 hüvelyujjnyi megtisztított, lereszelt gyömbérrel és 6 gerezd zúzott fokhagymával. Első l...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Mustáros sertésszelet
Mustáros sertésszelet

Hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, ízlés szerinti mustárral bekenjük. Legalább 1 órát állni hagyjuk, de legjobb, ha egy éjszakát áll így a hús. Majd lisztbe, tojásba, zsemlemorzsá...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Oldalas egyben sütve
Oldalas egyben sütve

Elkészítés: A húst alaposan besózom, megszórom az őrölt köménnyel. 2 ek zsírt felolvasztok, belekeverem a reszelt fokhagymát, bekenem vele a besózott, köménnyel megszórt húst, me...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Pácolt karaj
Pácolt karaj

A húst megmossuk, felvágjuk, és egy tálba tesszük. A bort és a fűszereket összekeverjük a zúzott fokhagymával, hozzáadunk 2 evőkanál olajat és átkenjük vele a húsokat. Lefedjük és...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Pirított máj
Pirított máj

A májat nem szabad megmosni, tiszta, száraz ruhával megtörölgetjük. Csak közvetlen fogyasztás előtt készítjük. Megsózni csak a tálaláskor szabad. Akkora lábast használunk a készíté...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Rozmaringos szűzérmék
Rozmaringos szűzérmék

A szűzpecsenyét felszeleteljük, igény szerint kicsit megklopfoljuk, majd legalább egy éjszakán át rozmaringos, borsos pácban érleljük, aztán egy serpenyőben megsütjük. A szalonnát...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Sajtos-majonézes burgonyasaláta sertészűzzel
Sajtos-majonézes burgonyasaláta sertészűzzel

A burgonyát kockára vágom, enyhén sós vízben megfőzöm, majd leszűröm és hagyom kihülni. A majonézt elkeverem a tejföllel, a frissen facsart citromlével, hozzáadom a kis kockára vá...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Sajttal töltött rántott karaj
Sajttal töltött rántott karaj

A húst klopfoljuk ki, majd fűszerezzük mindkét oldalán a szeleteket sóval és borssal. A finomra vágott petrezselymet tegyük keverőtálba, adjuk hozzá a reszelt fokhagymát, sajtot,...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Sertésszűz camemberrel sütve
Sertésszűz camemberrel sütve

Szeleteld fel a sertésszűzet és fűszerezd sóval és borssal és paprikával. Vajon fokhagyma és rozmaring ággal süsd a húst aranybarnára. Vedd ki a sertéshúst a serpenyőből, tegyél mé...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Sült tarja
Sült tarja

A tarját besózzuk, majd kizsírozott tepsibe tesszük. 1 kg gombát hagymával a hús köré rakjuk, mintegy falat képezve. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk tejföllel, majd megszórjuk resz...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Erika
Szatmári tepsis hús
Szatmári tepsis hús

Először minden hozzávalót előkészítek és felkockázom. A főtt burgonyát meghámozom. A fele burgonyát felkarikázom, a másik felét hagyom egészben, mert reszelni fogjuk. Kicsit több m...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Székely almás hús recept
Székely almás hús recept

A zsírt megforrósítjuk, majd a hús minden oldalára kérget sütünk. Sóval és meg apróra vágott tárkonnyal ízesítve, egy kevés vízzel felöntve, fedő alatt többször megforgatva puhára...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Tepsis csülök vele sült burgonyával
Tepsis csülök vele sült burgonyával

A sóhoz adom a borsot, a majorannát, az őrölt fűszerköményt, az olajat, a zúzott fokhagymát, a nagy lyukú sajtreszelőn lereszelt tormát és alaposan összekeverem. A csülök bőrös fe...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Töltött sertéstekercs tejszínes gombával
Töltött sertéstekercs tejszínes gombával

A négy szelet karajt sózom, majd klopfolom. Ezután teszem bele a parajt és a kolbász tölteléket (fontos, hogy a töltelékben legyen só, bors, fokhagyma, hagyma, tejszín). A tekercse...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share

Erika receptjei
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/erika-receptjei
Családtagok: Kinyik Erika Avatar Erika Módra
Legújabb receptek
Írta: Erika
Bejgli/Gabi
Bejgli/Gabi

A diós töltelékhez felforrósítjuk a tejet egy lábasban, közben jól elkeverjük benne a cukrot. Majd elzárjuk alatta a lángot, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, az előzőleg megmosott és...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Sajtos csirkemell
Sajtos csirkemell

A húst mosd meg és mind a két oldalát kend be sóval és borssal. Egy serpenyőben forrósíts kevés olajat és a húsok mindkét oldalát pirítsd meg. A megpirított húsokat tedd egy sütőfo...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almabundás pulykasaslik, zelleres burgonyapürével
Almabundás pulykasaslik, zelleres burgonyapürével

Nagyobb kockákra vágjuk a húst, és az egyik kicsumázott almát. Besózzuk a pulykahúst, hagyjuk egy kicsit állni, majd, az almával váltakozva, pálcikákra vagy kis nyársakra tűzzük. A...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almás, sajtos csirkemell
Almás, sajtos csirkemell

Előkészítés: A csirkemelleket szétnyitom, kiklopfolom, sózom, befűszerezem. Az almákat kettévágom a magházat, kiveszem. .A fél almákat cikkekre vágom. A csirkemelleket kevés olajo...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almás csirke
Almás csirke

A csirkemellet felszeleteljük úgy, hogy nagyobb érméket kapjunk, sózzuk, borsozzuk. Az almákat kettévágjuk, magházát kivágjuk és felszeleteljük. Közepes tepsit vagy jénai tálat kio...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almás libamájtorony
Almás libamájtorony

A májat szeletekre vágjuk, és egy éjszakán át 2 dl tokajiban pácoljuk. A pácból kivéve sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon megsütjük. Az almákat (magházakat eltávolítva) felkarikáz...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Erika
Almával, májjal töltött csirkemell
Almával, májjal töltött csirkemell

A csirke mellfilét kettévágom és kiklopfoljuk. A töltelékhez a májat apró kockára vágjuk és hozzáadjuk a reszelt almát. Az egészet összekeverjük a mézzel, majoránnával, sóval, bors...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Aszalt szilvával töltött csirkemell
Aszalt szilvával töltött csirkemell

A csirkemelleket hosszú, vékony pengéjű késsel óvatosan felszúrtam, vigyázva, hogy lehetőleg ne lyukasszam át a húst. Ezután a felszúrt lyukakba aszalt szilvákat dugdostam, hármat...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Erika
Aszalt szilvás pulykakuglóf
Aszalt szilvás pulykakuglóf

A húst apró kockára vágjuk és a flekken fűszerkeverékkel beszórjuk. Összekevertem egy tálba a petrezselymet, a tojásokat, a tejfölt, a lisztet, a reszelt sajtot, őrölt borssal és s...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Aszalt szilvával és sajttal töltött csirkemell
Aszalt szilvával és sajttal töltött csirkemell

A csirkemelleket néhány órával az elkészítés előtt érdemes fokhagymás tejbe áztatni. A húsokat vékonyabb szeletekre vágom (nagyjából 2 cm széles legyen). A szeleteket sózom, borso...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Sütemények, édességek
Sütemények, édességek
146 db recept
Sós sütik
Sós sütik
80 db recept
Szárnyas Ételek
Szárnyas Ételek
79 db recept
Sertés húsból készült ételek
Sertés húsból készült ételek
37 db recept
Saláták / Hidegtálak
Saláták / Hidegtálak
24 db recept
Egytálételek
Egytálételek
22 db recept
Tésztafélék
Tésztafélék
20 db recept
Köretek
Köretek
20 db recept
Meleg levesek
Meleg levesek
15 db recept
Desszertek
Desszertek
13 db recept
Egyéb ételek
Egyéb ételek
9 db recept
Ünnepi ételek
Ünnepi ételek
8 db recept
Szószok
Szószok
7 db recept
Szendvicskrémek
Szendvicskrémek
6 db recept
Előételek
Előételek
6 db recept
Marha húsból készült ételek
Marha húsból készült ételek
4 db recept
Savanyúságok
Savanyúságok
4 db recept
Főzelékek
Főzelékek
4 db recept
Vegetáriánus
Vegetáriánus
3 db recept
Pizzák
Pizzák
2 db recept
Kenyerek
Kenyerek
2 db recept
Disznóvágás
Disznóvágás
1 db recept
Kalácsok
Kalácsok
1 db recept
Gombás ételek
Gombás ételek
1 db recept
Fagylaltok
Fagylaltok
1 db recept
Kelt tészták
Kelt tészták
1 db recept
Birka húsból készült ételek
Birka húsból készült ételek
1 db recept
Italok
Italok
1 db recept
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk