Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül,
- 0,5 szál póréhagyma,
- 1 doboz medvesajt,
- 1 db piros kaliforniai paprika,
- 8 szelet paprikás szalámi,
- só,
- őrölt fehér bors,
A panírozáshoz:
- 20 dkg finomliszt,
- 3 tojás,
- 30 dkg zsemlemorzsa,
- 2 evőkanál szezámmag,
A sütéshez:
- étolaj,
Elkészítés:
A póréhagymát, paprikás szalámit és a kaliforniai paprikát vékonyabb csíkokra vágjuk.
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk.
A csíkokra vágott hozzávalókat összedolgozzuk a sajttal. A töltelékből teszünk a karajszeletek egyik oldalára, felgöngyöljük, majd a szokásos módon bepanírozzuk.
Panírozás előtt a szezámmagot keverjük össze a zsemlemorzsával.
Bő olajban, közepes hőfokon kisütjük.
Köretnek friss gombás rizst készítettem mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Főzünk egy jó sűrű pörköltet a húsból. Ennek a fajta babnak nem kell főzési idő ezért csak akkor öntjük a pörkölthöz amikor a hús már vaj puha. Beletesszük a lestyánt is és a csipe...
Elkészítési idő: 1 óraNehézség: Könnyű
A hagymát finomra vágjuk, majd kevés olajon megdinsztelük. A húst a megmosott rizssel és a fűszerekkel, valamint a visszahűtött hagymával jól elkeverjük. A paprikát óvatosan kics...
Elkészítési idő: 1,5 óraNehézség: Nehéz
A karajt felszeleteljük, sózzuk, és lisztbe forgatva kevés olajon megsütjük. A húst kivesszük, félretesszük melegentartjuk. Ebbe az olajba megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
