menu

Családireceptkönyv.hu

Sütemények, édességek

Írta: Erika
Áfonyás kölestorta
Áfonyás kölestorta

A kölest a tejjel, a vajjal, a sóval és a cukorral puhára főzzük. Langyosra hűtjük, majd hozzáadjuk az egész tojásokat és a darált diót is. Egy 20 cm átmérőjű tortakarikát kibélelü...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Áfonyás sajttorta
Áfonyás sajttorta

Egy nagyjából 22-26 cm átmérőjű csatos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, a felesleget levágjuk. A torta aljához ledaráljuk a gabonakekszet, hozzáadjuk a durvára tört diót,...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Áfonyás túrófagylalt
Áfonyás túrófagylalt

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukat kikeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a túróval és a cukrozott áfonyával. A tejszínt habbá verjük és összekeverjük a túrós áfonyáv...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Alap piskóta
Alap piskóta

A sütőt melegítsük elő 170 fokra. A tojásokat a cukorral keverjük habosra (fehéredésig). A lisztet a sütőporral szitáljuk bele a tojásos keverékbe és óvatosan keverjük össze, szé...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Alma torta
Alma torta

A cukorból tegyél félre 3 kanálnyi, a többit a tojássárgájával együtt tedd egy tálba. Robotgéppel verd fel, addig, amíg a tojás kifehéredik. Az olvasztott vaj felét öntsd hozzá, a...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Alma torta (Fördős Zé)
Alma torta (Fördős Zé)

A tésztához az almát meghámozzuk, negyedeljük, kivágjuk a magházát és kisebb kockákra vágjuk. Az olajat elkeverjük a háromféle cukorral, majd hozzákeverjük a tojásokat és a csipet...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Almás amerikai palacsinta
Almás amerikai palacsinta

A lisztet, a cukrot, a sütőport összekeverjük, a fahéjjal megszórjuk. Az almákat lereszeljük, kinyomkodjuk a levét és a keverékhez adjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almás, csokoládés piskóta, csoki bevonattal
Almás, csokoládés piskóta, csoki bevonattal

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és hozzáadjuk a lisztet, sütőport, kakaóport is. Az almákat meghámozzuk és lereszelj...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almás, diós kevert, csokimázzal
Almás, diós kevert, csokimázzal

A tojást kikeverjük a cukrokkal és a lereszelt almával. A sütőport összekeverjük a liszttel, a kávéval és dióval, majd az almás masszához adjuk, és fakanállal összeforgatjuk. Sütő...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almás, mákos habfalatok
Almás, mákos habfalatok

A tojássárgáját habosra verjük, majd hozzáadjuk a diót, mákot, sütőport és a mézet, majd alaposan összekeverjük. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, alacsony lángon, állandó keverés...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Amerikai palacsinta
Amerikai palacsinta

Egy tálban kavarjuk össze a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a cukrot, adjuk hozzá a joghurtot, a tejet és a tojást. Dolgozzuk jól össze, egy sűrű tésztát kell kapnunk. Egy pal...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Ananászos répatorta
Ananászos répatorta

A lágy hozzávalókat keverjük össze alaposan egy nagy tálban, majd adjuk hozzá a darabos, végül a száraz összetevőket. Vajazzuk ki a tortaformát, öntsük bele a masszát, és 175 fokon...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Angol mazsolás kenyér
Angol mazsolás kenyér

A puha vajat a cukorral, csipetnyi sóval és a lereszelt citromhéjjal nagyon krémesre kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk az egész tojásokat. 25 dkg lisztet a sütőporral elvegyítünk...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Aranygaluska palacsinta vaníliaöntettel és eperrel
Aranygaluska palacsinta vaníliaöntettel és eperrel

A tejet meglangyosítjuk. 1 dl tejet belőle 1 tk. cukorral és az élesztővel felfuttatunk. A többi tejet elkeverjük jól a tojásokkal, majd a liszttel, sóval, olajjal, és hozzáöntjük...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Barackos-mascarponés túrótorta
Barackos-mascarponés túrótorta

Sütőpapírkoronggal béleljük a tortaforma alját. A zabkekszet ledaráljuk, összekeverjük az olvasztott vajjal, és egyenletesen a formába nyomkodjuk. Hűtőbe rakjuk. Lecsöpögtetjük a...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Bögrés palacsinta
Bögrés palacsinta

A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A tojás sárgákat a cukrokkal, olvasztott vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet, a lisztet, majd a sóval kemény habbá vert fehérjét. Ki...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Bögrés pillefánk
Bögrés pillefánk

A hozzávalókat összekeverjük. Egy galuskaszerű tésztát fogunk kapni. Két evőkanál segítségével forró olajba szaggatjuk. A tészta magától fog megfordulni az olajban. Ez azért jó, me...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Boszorkányhab
Boszorkányhab

A tojásfehérjéket egy csipet sóval félkemény habbá verjük. Evőkanalanként, folyamatos verés mellett hozzáadagoljuk a porcukrot, és kemény habbá verjük. Hozzáforgatjuk az áttört mál...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Brownie, diós mázzal
Brownie, diós mázzal

A vízben felforraljuk a vajat és a kakaót, majd a tűzről lehúzzuk. A lisztet a cukorral és a szódabikarbónával összeforgatjuk, az előzőekhez keverjük. Ezután kerül bele a joghurt,...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Céklatorta csokival
Céklatorta csokival

A céklát meghámozzuk, felszeleteljük és alufólia alatt, 180 fokon kb. 35 percig sütjük, ha szükséges, a már lekapcsolt sütőben hagyjuk tovább puhulni. Egy tálban összeszitáljuk a...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Citromkrémes mascarpone torta
Citromkrémes mascarpone torta

A tojások fehérjét habbá verjük, lassanként hozzáadjuk a cukrot, majd a citrom és narancslevet. A lisztet, a sütőport és az őrölt mandulát egy tálban összekeverjük, a habhoz adjuk,...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Citromos diós
Citromos diós

A tészta alapanyagait összegyúrjuk, ha szükséges, pici tejjel lazítjuk. Elfelezzük és sütőpapírral bélelt tepsiben két lapot sütünk belőle. (légkeveréses sütőben 150 fokon kb. 20 p...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Citromos szelet
Citromos szelet

A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral felével fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, a citrom reszelt héját, és a felének a levét. Belekeve...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Cruffin
Cruffin

A tejet langyosítsd meg, cukrozd és morzsold bele az élesztőt. Takard le és langyos helyen hagyd felfutni. Közben olvaszd meg a vajat. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a cuk...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Cseresznyés kakaós (Fördős Zé)
Cseresznyés kakaós (Fördős Zé)

A cukrot, vaníliás cukrot a puha vajjal, robotgéppel kihabosítjuk, hozzáadjuk a tojásokat, eldolgozzuk. Beleöntjük a tejfölt, a lisztet, a kakaóport, sütőport és egyneműre keverjük...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Csokikrémes kakaórolád
Csokikrémes kakaórolád

A csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, kissé visszahűtjük. A tojásokat ketté választjuk. A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A tojássárgáját a vízzel habosra, szin...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Csokis-rumos meggyes rolád
Csokis-rumos meggyes rolád

A piskótához az egész tojásokat a vízzel felhabosítjuk, közben több adagban hozzáadjuk a cukrot. Addig verjük, amíg a masszánk kifehéredik, és légiesen könnyűvé válik. Ekkor elektr...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Csokis, vaníliás réteges
Csokis, vaníliás réteges

180 fokra melegítjük elő a sütőt. Sütőpapírral kibélelünk egy 20 cm x 30 cm-es sütőtálat. Egy keverőtálban összemixeljünk a tészta összes hozzávalóját, majd, ha összeállt a massz...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Csokoládé mogyorókoszorúban
Csokoládé mogyorókoszorúban

A lisztet a sütőporral, fahéjjal és csipet sóval elkeverem. A körtéket, hámozást követően ½ cm-esre kockázom. Az egész tojásokat a porcukorral nagy keverőtálban elektromos habverőv...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Csokoládékocka
Csokoládékocka

A tojások fehérjét felverjük és hozzákeverjük a cukrot, majd a vizet és a tojások sárgáját is hozzáadjuk, az olajjal együtt. A lisztet, a cukrot és a sütőport is hozzáadjuk, lassan...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share

Erika receptjei
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/erika-receptjei
Családtagok: Kinyik Erika Avatar Erika Módra
Legújabb receptek
Írta: Erika
Bejgli
Bejgli

A diós töltelékhez felforrósítjuk a tejet egy lábasban, közben jól elkeverjük benne a cukrot. Majd elzárjuk alatta a lángot, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, az előzőleg megmosott és...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Sajtos csirkemell
Sajtos csirkemell

A húst mosd meg és mind a két oldalát kend be sóval és borssal. Egy serpenyőben forrósíts kevés olajat és a húsok mindkét oldalát pirítsd meg. A megpirított húsokat tedd egy sütőfo...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almabundás pulykasaslik, zelleres burgonyapürével
Almabundás pulykasaslik, zelleres burgonyapürével

Nagyobb kockákra vágjuk a húst, és az egyik kicsumázott almát. Besózzuk a pulykahúst, hagyjuk egy kicsit állni, majd, az almával váltakozva, pálcikákra vagy kis nyársakra tűzzük. A...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almás, sajtos csirkemell
Almás, sajtos csirkemell

Előkészítés: A csirkemelleket szétnyitom, kiklopfolom, sózom, befűszerezem. Az almákat kettévágom a magházat, kiveszem. .A fél almákat cikkekre vágom. A csirkemelleket kevés olajo...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almás csirke
Almás csirke

A csirkemellet felszeleteljük úgy, hogy nagyobb érméket kapjunk, sózzuk, borsozzuk. Az almákat kettévágjuk, magházát kivágjuk és felszeleteljük. Közepes tepsit vagy jénai tálat kio...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almás libamájtorony
Almás libamájtorony

A májat szeletekre vágjuk, és egy éjszakán át 2 dl tokajiban pácoljuk. A pácból kivéve sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon megsütjük. Az almákat (magházakat eltávolítva) felkarikáz...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Erika
Almás, rántott sajt
Almás, rántott sajt

A sajtot félujjnyi szeletekre vágom, és mindegyik szelet egyik oldalát tojásságával bekenem. Az almát megmosom, kicsumázom, és vékonyra karikázom. A bundázáshoz szükséges tojást f...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Almával, májjal töltött csirkemell
Almával, májjal töltött csirkemell

A csirke mellfilét kettévágom és kiklopfoljuk. A töltelékhez a májat apró kockára vágjuk és hozzáadjuk a reszelt almát. Az egészet összekeverjük a mézzel, majoránnával, sóval, bors...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Aszalt szilvával töltött csirkemell
Aszalt szilvával töltött csirkemell

A csirkemelleket hosszú, vékony pengéjű késsel óvatosan felszúrtam, vigyázva, hogy lehetőleg ne lyukasszam át a húst. Ezután a felszúrt lyukakba aszalt szilvákat dugdostam, hármat...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Erika
Aszalt szilvás pulykakuglóf
Aszalt szilvás pulykakuglóf

A húst apró kockára vágjuk és a flekken fűszerkeverékkel beszórjuk. Összekevertem egy tálba a petrezselymet, a tojásokat, a tejfölt, a lisztet, a reszelt sajtot, őrölt borssal és s...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk