Elk. idő: 1 óra
Adag: 12 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 14 dkg cukor
- 14 dkg darált dió
- másfél evők. liszt
- 1 tasak sütőpor
- rumaroma
Krém
- 25 dkg vaj
- 2 tojássárgája
- 20 dkg porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 6 tk.instant kávé
- 3 evők. tej
- 15 dkg vágott dió
A tetejére
- 20 dkg étcsokoládé
- 1 teásk. vaj
Elkészítés:
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot és a tojások sárgáját is beledolgozzuk. A diót, a sütőport és a lisztet összekeverjük és beleforgatjuk a habba, rumaromával ízesítjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és közép meleg sütőben tűpróbáig sütjük. Megcsináljuk a krémet. A vajat kikavarjuk. A cukrot a tojások sárgájával habosra keverjük. A vaníliás cukrot és a kávéport a tejjel simára kavarjuk, majd a tojássárgájához adjuk. A krémet lassanként adjuk a vajhoz, folyamatosan kavargatjuk. Majd a vágott diót is belekeverjük. A tészta tetejére kenjük a krémet és félórára hűtőbe tesszük. A csokoládét felolvasztjuk, a vajat is hozzáadjuk, majd bevonjuk vele a süteményt. Hűtőbe tesszük legalább egy órára, majd szeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy habzsák, vagy zacskó sarkát levágjuk, beletöltjük a nutellát, és egy sütőpapírra kb. 2 centis halmokat nyomunk belőle. (kb. 20-22 db-ot) Fagyasztóba tesszük, amíg megdermed (kb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A zselatint hat evőkanál vízzel összekeverjük. 2. Egy serpenyőben összemelegítjük a vizet, a vaníliás cukrot, a cukrot és a mézet közepes hőmérsékleten. Ha buborékok jelennek...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojásfehérjét beleütjük a robotgép táljába és addig verjük, amíg majdnem teljesen kemény habot nem kapunk. (kb. 2-3 perc) A porcukorba belekeverjük a keményítőt és a csipet sót....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat habosra keverjük a cukorral (fehéredésig), hozzáadjuk a vanília kivonatot (vagy vaníliás cukrot) és az olvasztott (kihűtött!) vajat, melyekkel összekeverjük. Hozzászitá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű