menu

Családireceptkönyv.hu

Darálós keksz


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 25 db
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 75 dkg liszt,
- 25 dkg cukor,
- 20 dkg vaj,
- 4 db tojás,
- 1 dl olaj,
- 1 cs. sütőpor,
- 1 ek. tejföl,
- 1 citrom leve és héja,
- 1 tk. ecet,
- 1 tk. szódabikarbóna,
A kakaós változathoz:
- 1 ek. natúr kakaó, a fele tésztába,
A mártogatáshoz:
- 15 dkg fehér csokoládé
- 15 dkg étcsokoládé,

Elkészítés:


A lisztet alaposan elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, a sütőport, az olajat, a tojásokat és a tejfölt. Egy citrom reszelt héjával és kifacsart levével ízesítjük. Mielőtt a tészta teljesen összeáll, a szódabikarbónát megfuttatjuk az ecetben, és ezt is a többi hozzávalóhoz öntjük. Alaposan összedolgozzuk a tésztát, majd hűtőben pihentetjük néhány órát.
Ehhez a kekszhez szükségünk lesz egy húsdarálóra és az ahhoz kapható kekszkészítő előlapra. Könnyen beszerezhető, ha a nagymamától nem maradt volna ránk.
A pihentetés után elővesszük a tésztát, majd a daráló segítségével kekszeket készítünk belőle. A kezünket tegyük a daráló kimeneti nyílása alá, és darálás közben óvatosan addig húzzuk a tenyerünkre érkező formázott tésztát, amíg az el nem éri a kívánt hosszúságot. Ekkor vágjuk el, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Lehetnek kis hernyócskák is, de karikába hajlítva még szebbek. 180° C-on kb. 10-15 perc alatt addig süssük, amíg éppen egy kicsit megpirul. Még forrón forgassuk a vaníliás porcukorba.

Trükkök, tippek, praktikák:


Decemberben aprósütiket sütök. Azért jó, mert sokáig elállnak, már korán megsüthetőek. Egyik kedvencem a darálós keksz, csokis, citromos, és mára már leginkább a kókuszos.

Darálós keksz

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Mrs Smith
Joghurtos epertorta
Joghurtos epertorta

A tésztához a tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot és a többi alapanyagot - a dió kivételével. Egy kerek, kapcsos tortaformát kikenünk, beleöntjük a habot, erre szórjuk a d...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: valéria
Piskótatekercs kakaós krémmel
Piskótatekercs kakaós krémmel

Piskóta tészta A tojásokat a cukorral habosra felverjük mixerrel. Hozzáadjuk a lisztet. Papírral kibélelt mélyebb tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben szép aranysárgára sütj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Meggyes kocka
Meggyes kocka

1 liter vizet 20 evőkanál cukorral és 1 kg gyümölccsel felteszünk főni. Ízesítjük kevés fahéjjal. 5-10 perc főzés után beleöntünk 20 evőkanál búzadarát, és addig kevergetjük, amíg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lajos szelet
Lajos szelet

A tészta hozzávalóit a liszt és a szódabikarbóna kivételével egy tálba tesszük. Egy lábosban vizet forralunk és erre helyezzük a tálat az alapanyagokkal. 5 percig gőz fölött összem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk