Elk. idő: 30 perc
Adag: 30 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 40 dkg finomliszt,
- negyed csomag sütőpor (4-5 g),
- 18 dkg szobahőmérsékletű vaj,
- 3 dl natúr joghurt,
- 2 csapott kávéskanál só (vagy ízlés szerint),
- + a tetejére 1 felvert tojás,
- reszelt trappista sajt vagy szezámmag, köménymag stb.
Elkészítés:
A lisztet összekeverjük a sóval és a sütőporral, elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a joghurtot és összegyúrjuk a tésztát. Kellemes tapintású, puha, könnyen nyújtható tésztát kell kapjunk - liszttel vagy pici vízzel korrigáljunk az állagán, ha esetleg nem találjuk megfelelőnek.
Kinyújtjuk 5 mm vastag téglalap alakúra, a tetejét lekenjük a felvert tojással és ízlés szerint meghintjük reszelt sajttal, vagy szezámmaggal, köménymaggal. Majd 7-8 mm széles, 20 cm hosszú ropikat vágunk a tésztából egy éles kés vagy pizzavágó segítségével.
Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk és előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 12-15 perc alatt megsütjük. Meg ne égessük, csak szép aranybarnára süssük!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
sütőt 180°C-ra előmelegítjük. A sütőforma mélyedéseit kikenjük, vagy papírformákat teszünk bele. Egy nagy tálban elvegyítjük a lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a sóval é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a liszthez és a többi alapanyaggal együtt puha tésztává gyúrjuk, majd letakarjuk. A tejet kisebb adagokban adjuk hozzá....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A sonkaszeleteket félbevágom, így összesen 20 darabot kapok. 10 szeletet vékonyan megkenek mustárral, 10 szeletet pedig ecetes tormával. A felengedett tésztát lisztezett deszkán ol...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Hozzávalókat összegyúrjuk,pihentetjük,szaggatjuk,sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű