menu

Családireceptkönyv.hu

Sörkifli/Gabriella


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 30 db
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 50 dkg finomliszt átszitálva,
- 1 evőkanál só,
- 5 dkg friss élesztő,
- 1,5 dl olaj,
- 3 evőkanál tejföl,
- 3 dl langyos tej,
- 1 tojás,
- + a tetejére 1 tojássárgája 1 evőkanál vízzel elkeverve
és 5 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítés:


A langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
Az átszitált lisztben elkeverjük a sót, hozzáadjuk a tojást, tejfölt, olajat, majd a felfuttatott élesztővel bedagasztjuk a tésztát. Lágy tésztát kapjunk, de ha kicsit ragacsosnak érezzük, adhatunk még hozzá kis lisztet. Letakarva duplájára kelesztjük.
A tésztát kettévesszük és mindkét gombócot külön-külön lisztezett felületen kör alakúra kinyújtjuk (kb. fél cm vastagra). 16-16 cikkre osztjuk mindkettőt. A cikkeket feltekerjük és kiflivé formázzuk.
Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk a kifliket (egymás között hézagot hagyva) és még kb. 10-15 percig kelesztjük őket.
A tojássárgáját 1 evőkanál vízzel elkeverjük, lekenjük vele a kiflik tetejét és pici reszelt sajtot szórunk rá. (Nem kell túl sok sajt a tetejére, épp csak egy pici itt-ott, mert így lesz jó ropogós a teteje, ahogy a sajt rápirul.)
Előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


32 darabhoz

Sörkifli/Gabriella

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Brigitta
Burgonya gofri
Burgonya gofri

A tojásokat sózom, borsozom, kézi habverővel felverem, majd hozzáadom a tejet, a reszelt parmezánt, a kis lyukú sajtreszelőn lereszelt, majd kicsavart burgonyát, a lisztet, a snidl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Brigitta
Krumplis pogácsa
Krumplis pogácsa

Felfuttatjuk az elmorzsolt élesztőt a cukorral édesített langyos tejben. Lereszeljük a sós vízben megfőzött, majd kihűtött krumplit. Nagy tálba szitáljuk a lisztet, elkeverjük benn...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Sajtos tallér
Sajtos tallér

Összedolgozom a tésztát, folpackban kicsit pihentetem. Kb 1 cm-re nyújtom attól függően, mekkora tallérokat szeretnék és pogácsaszaggatóval kiszaggatom. A pogácsákat teszem a tal...

Elkészítési idő: 2 óra +
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Krumplis olívabogyós pogácsa
Krumplis olívabogyós pogácsa

20-25 darab 25 dkg liszt 1 ek szárított élesztőpor 2 szem krumpli 12,5 dkg vaj 2 tojás sárgája 1 dl tejföl só 6 dkg fekete olívabogyó 4 ág friss rozmaring fél ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk