Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
400 g búzaliszt
200 g vaj
60 g kristálycukor
2 db tojássárgája
100 ml tejföl
1 csipet só
A töltelékhez
600 g alma
45 g kristálycukor
2 csapott evőkanál búzaliszt
0.5 kávéskanál fahéj
1 csipet só
A tetejére
30 g vaj
10 g kristálycukor
1 kávéskanál fahéj
Elkészítés:
Először a tölteléket készítjük, el, hogy amíg a tésztát összegyúrjuk, az alma kihűljön. Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, és apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a csipet sót, a cukrot, lisztet, fahéjat, összekeverjük. Majd betesszük a mikroba 5 percre, a felénél megkeverjük. (nekem 850 watton készült) Lehet tűzhelyen is akár ha valaki mikro ellenes. Hagyjuk kihűlni, addig készítsük el a tésztát. A lisztet egy tálba tesszük, beletesszük a margarint és elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a csipet sót, a tojás sárgát, a cukrot és a tejfölt. Jól gyúrható tésztát készítünk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk. 12 cm átmérőjű köröket szaggatunk. (Én ezt a salátás tányérommal tettem.) A kiszaggatott kör közepére jó 1 evőkanálnyit teszünk az almából és jól összezárjuk, összecsípjük a tésztát. Muffin formába tesszük, úgy hogy alul legyen az összecsípett rész. (Nem kell kivajazni a formát, ez a tészta szépen kijön a formából.) A cukrot és a fahéjat összekeverjük. A tészta gombócokat olvasztott vajjal megkenjük, megszórjuk a tetejét a fahéjas cukorral. Pici vágást ejtünk mindegyik tetején. 180 C fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Melegítsd elő a sütőt. A vajat langyosítsd fel anélkül, hogy felolvasztanád, majd add hozzá a cukrot és habverővel erőteljesen verd kb. 5 percig. Add hozzá egyenként a tojásokat,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tészta száraz hozzávalóit szitáljuk egy tálba. Reszeljük hozzá a citomhéjat. Morzsoljuk el a puha (de nem olvasztott!) vajjal vagy margarinnal. Üssük hozzá a tojás sárgáját és ad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk; először elmorzsoljuk a vajat a liszttel, majd hozzáadjuk a többi belevalót is. Kinyújtjuk, a formába fektetjük, és 160 fokos sütőben 15 percig el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű