Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Az ételhez
5 db burgonya
3 evőkanál olaj
150 g csirkemell filé
3 csipet só
2 csipet bors
1 nagy fej lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
50 g póréhagyma
140 g morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
100 ml alaplé - csirke
25 g sajt
2 db tojás
A forma kikenéséhez
1 evőkanál olaj
A forma kibéleléséhez
20 szelet szalonna, bacon (nyers)
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, majd sós vízben puhára főzzük. A csirkemellet kis kockára vágjuk, majd az olajon kissé megpirítjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. A hagymákat kockára vágjuk, a fokhagymát lereszeljük. Hozzáadjuk a csirkemellhez, majd együtt pirítjuk tovább. Beletesszük a lecsöpögtetett kukoricát, majd felöntjük az alaplével. Ha nincs alaplé, akkor jó a víz is. Fedő alatt puhára pároljuk, majd lepirítjuk annyira, hogy ne legyen alatta nedvesség. Egy kuglóf formát kikenünk olajjal, majd belehelyezzük a bacon szeleteket úgy, hogy picit fedjék egymást. Nálam a forma 23 cm átmérőjű és 10 cm magas. A megfőtt burgonyát áttörjük, majd hozzáadjuk a sajtot, és a tojást. Belekeverjük a csirkemelles ragut. Majd belekanalazzuk a formába. A kilógó bacont ráhajtjuk, kissé össze is húzhatjuk, hogy fedjék egymást. Előmelegített 200 C fokos sütőben 30 percig sütjük. Amikor elkészült, átfordítjuk egy tepsire, hogy a tetejét is meg tudjuk pirítani. 220 C fokon, grill fokozaton még 5 percig sütjük. Akinek nincs grill fokozat a sütőjén, az a legmagasabb fokozaton is sütheti. Így pár perccel tovább fog tartani a pirítás. Friss salátával, vagy savanyúsággal tálalhatjuk az elkészült csirkés burgonyakoszorút.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://aprosef.hu/csirkes_burgonyakoszoru_recept
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A tésztát a csomagoláson található útmutató szerint, enyhén sós, lobogó vízben kifőzöm. A csirkemellet a felhevített zsiradékon aranybarnára sütöm, sütés közben mindkét oldalát só...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellet, szalonnát felkockázzuk. Kevés olajon a szalonnát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a csirkemellet. Jól megpirítjuk, hozzáadjuk a fűszereket, fokhagymát. Összekeve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A póréhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és olajon dinsztelni kezdjük. A húst nagy szeletekre vágjuk és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük a hagymával együtt, majd felöntjük egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, majd szeletekre vágjuk. A tojásokat villával összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, mehet hozzá a fűszerpaprika...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű