Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
150 g fehér csokoládé
150 g tejcsokoládé
200g étcsokoládé
30 g lapzselatin
300 ml víz
550 ml habtejszín
550 ml tej
1 torta vagy kuglóf forma
Elkészítés:
Egy pohárban oldjunk fel 10 g zselatint 1 dl hideg vízben. 2 dl tejet forraljunk fel, és adjuk hozzá a fehér csokit. Kevergessük, amíg felolvad. . Vegyük le a tűzről, majd hagyjuk 5 percig hűlni,keverjük hozzá a habtejszínt és a felpuhult zselatint. Öntsük a formába és tegyük a hűtőbe 3 órára.
A második réteghez is oldjunk fel 10 g zselatint 1 dl hideg vízben. 2 dl tejet forraljunk fel, és adjuk hozzá a tejcsokit. Kevergessük, amíg felolvad. . Vegyük le a tűzről, majd hagyjuk 5 percig hűlni,keverjük hozzá a habtejszínt és a felpuhult zselatint. Öntsük a formába és tegyük a hűtőbe 3 órára.
A harmadik réteghez csak 150 ml tejet és ugyanannyi tejszínt használunk fel. A folyamat ugyanaz. Ezt a réteget is hűtőbe tesszük 3 órára.
Tányérra borítjuk, esetleg megszórjuk egy kis tortadatával.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A csokoládét apróra törjük és a vajjal együtt felolvasszuk, majd folyamatos kavargatás mellett langyosra hűtjük. A tojásokat, a tojásfehérjét és a cukrot egy tálba tesszük, majd mi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A pudingport, a tejet és a cukrot egy edénybe tesszük, a szokásos módon megfőzzük. Amikor elkészült, a vaníliaaromát is hozzákeverjük és hagyjuk kihűlni. A tejszính...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált kekszet a kakaóporral egy nagy tálban összekeverem.A kockára vágot vajat egy lábasban megolvasztom. Mikor már majdnem folyékonyra olvadt, hozzáadom a cukrot és a tejet, ma...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű