Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg liszt
6 dkg kakaópor
fél csomag sütőpor
20 dkg kristálycukor
1/4 teáskanál gyömbérpor
1/4 teáskanál vaníliaőrlemény vagy 1 vanília kikapart bele
csipet só
6 dkg vaj
2 db tojás
kb. 3 evőkanál porcukor
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat, a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a sütőport, a gyömbérport, a vaníliaőrleményt, csipet sót és a sütőport össze kell keverni. Majd bele kell morzsolni a hideg felkockázott vajat, végül pedig a két felvert tojást, és az egészet össze kell gyúrni. Folpackkal le kell takarni, és fél órára hűtőbe kell tenni.
Dió nagyságú golyókat kell formázni a tésztából, amelyeket alaposan meg kell forgatni a porcukorban.
Sütőpapírral bélelt tepsibe kell pakolni a porcukros golyókat, jó távol egymástól. Egy szabvány tepsibe 12 keksz kerüljön csak, és 200 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt meg kell sütni. A sütőben a tészta felveszi a kekszformát, és szépen megrepedezik. Én a tepsiben szoktam kihűteni, mert amikor kiveszem a sütőből a keksz nagyon puha, de amikor kihűlt ropogós lesz a közepe a belseje pedig durván kakaós.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojássárgáját a cukkaral habosra keverjük és 4 kanál vízzel, és a vaníliás cukorral, a tojásfehérjéket 2 kanál vízzel és a citromlével kemény habbá verjük. A lisztet a sütőporral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy villával alaposan pépesítsd a banánt. Ne turmixold, mert azzal túl folyékonnyá válhat. Ezután egy evőkanállal lassanként adagold a pürébe a zabot. Közben gyúrd össze a masszát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Krémesre keverjük a hozzávalókat, majd 170°C-on 40 perc alatt megsütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű