Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
vaj Olajozáshoz
1 tekercs leveles tészta
350 g ricotta (alternatív módon, krémsajt)
2 tojás
80 g finomra reszelt parmezán vagy füstölt sajt
130 g reszelt mozzarella vagy
1 csipet só
1 csipet szerecsendió
1 teáskanál szárított oregánó
2 szál sárgarépa
1 zöld cukkini
1 sárga cukkini, ha nincs, 2 zöld
1 padlizsán
2 tk olívaolaj
Elkészítés:
Egy tortaformába vagy piteformába simítsuk bele a kinyújtott leveles tésztát. Tegyünk rá egy sütőpapírt, majd vakon süssük (hogy ne emelkedjen fel) 15 percig 180 fokon. Hagyjuk kihűlni egy kicsit.
A krémsajtot, a tojást, a sajtokat, a sót, a szerecsendiót és az oregánót összekeverjük, és a kihűlt tésztára kanalazzuk.
Egy zöldséghámozóval hosszában felszeleteljük a cukkinit, a répát és a padlizsánt, majd feltekerjük (rózsának), és a sajtkrém tetejére állítgatjuk. Ha a répát nem tudjuk tekerni, rakjuk 2 percre a mikróba)
Végül kenjük meg a zöldségeket is az olívaolajjal és süssük a lepényt 20 percig 180 ° C-on a sütőben.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
1.A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, és sós vízben előfőzzük. Ezután rögtön hideg vízbe tesszük, hogy megállítsuk a főzési folyamatot. 2.A különböző magvakat száraz serpeny...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát egy pár csepp olajon párolni kezdjük (inkább rázogassuk, mint olajozzuk!), majd rádobáljuk a szeletelt hámozott paradicsomot és egykiss é összeforgatjuk. Szójaszószt, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Aprítóba néhányszor megforgattam, de nem pépesítettem. Egy nagy fej vöröshagymát apró kockákra vágtam és zsíron megdinszteltem. A tűzről levéve piros őrölt paprikát és 3 gerezd z...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű