menu

Családireceptkönyv.hu

Tejszínes csokis túrótórta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tésztához

8,5 dkg porcukor
6,5 dkg csokoládé
6,5 dkg vaj
3,5 dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
1 tojás
Túrós réteg

50 dkg túró
10 dkg porcukor
2 dl tejszín
2 csomag vaníliás cukor
2 reszelt narancshéj
20 g zselatinpor
mazsola
Tetejére

10 dkg tortabevonó

Elkészítés:


A csokoládét gőz felett olvaszd fel, majd tedd félre. A puha vajat keverd habosra a porcukorral, a vaníliás cukorral, dolgozd hozzá az egész tojást, utána pedig a lisztet is. Ha a massza sima, mehet hozzá az olvasztott csokoládé. Egy 20 centis tortaforma alját béleld ki sütőpapírral, majd öntsd bele a tésztát, és egyengesd el. Told előmelegített sütőbe, és 160 fokon 20-25 perc alatt süsd készre. A sütőből kivéve rakd rácsra a tortaalapot, és teljesen hűtsd ki.

Az első túrós réteghez csak a hozzávalók felét használd. A túrót villával nyomkodd meg. Keverd hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot, reszeld hozzá a narancshéjat. A tejszínt forráspontig melegítsd, majd a tűzről levéve öntsd hozzá a zselatint, és keverd simára. Hűtsd langyosra, és dolgozd a túróhoz. Ízlés szerint mazsolát is keverhetsz bele. A teljesen kihűlt tortát helyezd vissza a formába, kanalazd rá a tölteléket, majd egyenletesen simítsd el. Rakd hűtőbe, hogy a krém kellően megdermedjen.

A második réteghez az előzőhöz hasonlóan készítsd el a túrós tölteléket a megmaradt hozzávalókból. A hűtőből vedd ki a tortát, majd jól szórd meg tortadarával. Kanalazd rá a második réteg túrós krémet, egyenletesen simítsd el, és helyezd vissza a hűtőbe.

Ha megdermed, a bevonócsokit vízgőz felett olvaszd meg, és keverd simára. Csorgasd a torta tetejére, és hagyd hideg helyen megszilárdulni. Néhány perc múlva már szeletelheted is.

Tejszínes csokis túrótórta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Almás mákos pite
Almás mákos pite

Az almákat lereszeljük, majd hozzáadjuk az őrölt mákot, a nyírfacukrot, a tejfölben elkevert tojást és a sütőporos lisztet, végül az olajat. Mindent alaposan összekeverünk, és e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mézeskalács (Márti)
Mézeskalács (Márti)

A mézet, vajat, cukrot langyosra melegítjük. A többi hozzávalóval együtt összekeverjük, és egy napra a hűtőbe tesszük. Másnap nyújtani, szaggatni, sütni.

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Szevike
Fahéjas tekercs, citromos mázzal
Fahéjas tekercs, citromos mázzal

A tojásokat a cukorral, sóval kikeverjük majd a tejfölt és olvasztott vajat is hozzákeverjük. Mehet hozzá a liszt és az élesztő, amivel min. 10 percig dagasztjuk, de legalább addig...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sodrott rétes
Avatar Kedvelnék
Sodrott rétes

Elkészítjük a kétféle tésztát, kis pihentetés után az elsőre rákenjük a másodikat, összegöngyöljük, 6 részre osztva letakarva egy éjszakát a hűtőben tartjuk. Másnap betöltjük, előt...

Elkészítési idő: 1 éjszaka és 1ó
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk