Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A besamelhez
65 g vaj
200 ml 2,8%-os tej
80 g búzaliszt (BL55)
A töltelékhez
200 g torma - reszelt, ecetes
150 g majonéz
1 teáskanál só
1 csipet fehérbors (őrölt)
Tölteni
10 szelet gépsonka
A díszítéshez
petrezselyemzöld
paprika - kaliforniai, piros
Elkészítés:
Elkészítjük a besamelt. Kiszedjük egy tálba az elkészült besamelt, hozzáadjuk a tormát, és a majonézt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és simára keverjük. Csillagcsöves habzsákba töltjük az elkészült krémet. A szeletelt gépsonkák egyik felére krémet nyomunk sonkánként, majd felcsavarjuk a tekercseket. Egy tányérra tesszük őket, és a két végükre, valamint a közepükre is halmokat nyomunk a krémből. Színes kaliforniai paprikával, petrezselyemmel feldíszítjük őket. Hűtőbe tesszük az elkészült tormakrémes sonkatekercseket, kb. 30 perc múlva már kínálhatjuk is őket!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A tojásokat fövő vízben kb. 8 perc alatt megfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük, hűlni hagyjuk. A paprikát, szalámit és a kihűlt tojásokat apró kockákra vágjuk. A tejfölt elkeverjük...
Elkészítési idő: 30Nehézség: Könnyű
Egy serpenyőben (én wokban csináltam) vajat olvasztunk fel, rádobjuk a feldarabolt hagymát, majd a fűszereket, a felaprított "zöldet" és pár percig kevergetjük. Aztán rárakjuk...
Elkészítési idő: 30 percNehézség: Könnyű
Az előre beáztatott lencsét sós, babérleveles vízben megfőzzük. Még jobb lesz az íze, ha füstölt lében főzzük. A tejfölt összekeverjük a majonézzel, a mustárral, majd sózzuk, borso...
Elkészítési idő: 75 percNehézség: Könnyű
