menu

Családireceptkönyv.hu

Csokis Puffancs


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


15 dkg étcsokoládé (Callebaut 70%-os csokicseppek)
12 dkg liszt
3 dkg kakaó
1 teáskanál sütőpor
csipet só
8 dkg vaj
12 dkg nádcukor (light muscovado)
1 db tojás
1 kávéskanál vanília
1 kávéskanál Nescafé
2 evőkanál tejszín
A forgatáshoz:
5dkg kristálycukor
5 dkg porcukor

Elkészítés:


A csokoládét vízgőz fölött felolvasztottam, félretéve hűlni hagytam. A lisztet, kakaót, sütőport és a sót összeszitáltam. A vajat a cukorral, vaníliával és a Nescaféval habosra kevertem, a tojással lazítottam a masszán, majd apránként hozzákevertem az olvasztott csokit és a tejszínt. Aztán kevertem hozzá a lisztes keveréket. A lágy tésztát folpackba csomagolva egy éjszakára hűtőbe tettem.
25 golyót gyúrtam belőle (ez egy kicsit nem kívánatos munka, de tekintsük úgy, mintha csoki-masszázson lennénk). Nem firtattam, hogy miért, a gömböcöket megforgattam először kristálycukorban, majd jó alaposan a porcukorban.
Sütőpapírral bélelt lemezre rakva, előmelegített 175 fokos sütőben 12-15 perc alatt megsütöttem.
A szép kirepedezett puffancsokat hagytam a lemezen kihűlni, fontos, hogy ne süssük túl s akkor a belseje olvadósan puha, isteni csokis marad.

Csokis Puffancs

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Bögrés meggyes, barackos süti
Bögrés meggyes, barackos süti

A lisztben elkeverjük a sütőport, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a tejet és az olajat. Egy tálba egy kis lisztet teszünk, és megforgatjuk benne a meggyet. barackot Kiolajozott, z...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Áfonyás-kókuszos muffin
Áfonyás-kókuszos muffin

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is az áfonya kivételével és robotgéppel összedolgozzuk. Az áfonyát jól megmossuk és belekeverjük a tész...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Anita
EPERFAGYLALT
EPERFAGYLALT

Az epret megmostam, es kockakra vagtam Botmixerrel pürésítettem 4 evőkanál porcukorral A három tojás sárgáját, 2 evőkanál porcukorral kikevertem A pudingport a tejjel csomomente...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Kókuszos csókok
Kókuszos csókok

A fehérjéket kemény habbá verem hozzáadom a cukrot vaniliascukrot és addig verem míg a cukor elolvad ezután óvatosan hozzákeverem a kókuszreszeléket és kanál segítségével formázo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk