Családireceptkönyv.hu

Fondan 1


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


FONDAN



1 kgporcukor

6 evőkanál víz

Fél kocka rama

2-3 evőkanál méz

1 csomag Horváth Rozi zselatin



A vízbe beáztatom a zselatint, majd felolvasztom, nemforralom

Beleteszem a mézet, a vajat, és szépen elkeverem benne.

Ez a folyadék mehet bele a cukorba, és addig dolgozom össze,míg szép sima tésztát nem kapunk. Mindig keményítőn kell nyújtani. Ha száraz, akkor vajas kézzel átgyúrom, ha ragad, akkor kevés keményítőmehet bele.

Elkészítés:


egy evökanál zselatint leöntöd 6 evökanál vizzel megvárod mig megdagad majd alágyujtod a gázt beleteszel 5dkg vajat és két evökanál mézet felmelegited de nem fözöd leveszed és kihülés után szorod bele a porcukrot amennyit felvesz folyamatosan kevered majd mikor már nem tudod keverni kiöntöd az asztalra és addig gyurod tovább amig ragad az nem baj ha egy kicsit ragad mert utána beteszed zacskoba és egy kis idö után megkeményedik és étkezési keményitön nyujtod és teszed a tortára

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Habos, rakott zsemle
Habos, rakott zsemle

A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a lekvárt és jól elkeverjük. A zsemléket ujjnyi szeletekre vágjuk. A tojásokat felverjük 5 dkg cukrokkal, majd a te...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mézeskalács
Mézeskalács

Írómáz receptje díszítéshez: 1 tojásfehérje, 18-25 dkg porcukor (a tojás méretétől függ), 8 csepp ecet A tojásfehérjét géppel felverjük, amikor habos kanalanként hozzáadjuk a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Eszter
Feketeerdő torta
Feketeerdő torta

8 tojásfehérjét felverjük a cukorral, majd beletesszük a tojássárgákat és 8 ek vizet, 1 ek étolajat és ezt is habosra verjük. Végül beletesszük a lisztet és a kakaóport. A krémh...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk