Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
455 g porcukor
1 1/2 csapott teáskanál zselatinpor
2 evőkanál víz
1 1/2 evőkanál glükózszirup
2 teáskanál glicerin
Elkészítés:
A zselatinport feloldjuk a vízben (alacsony lángon). Hozzáadjuk a glükózt és a glicerint és jól elkeverjük. Levesszük a tűzről és kicsinyenként hozzáadjuk a porcukrot. Folyamatosan kevergetjük, nehogy csomós legyen. Ha már annyira sűrű, hogy nem lehet keverni, kivesszük az edényből és belegyúrjuk a maradék porcukrot.
Ezt természetesen színezheted is. Arra oda kell figyelni, hogy ha nem használod fel mindjárt, légmentesen csomagold be, nehogy kiszáradjon, megkeményedjen. Én fóliába szoktam tekerni a marcipánt is. Használat előtt mindig gyúrd át!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat verjük fel a porcukorral és a reszelt citrom, vagy narancshéjjal, hogy sűrű fehér habot kapjunk. Keverjük hozzá először a reszelt almát, majd a lisztet, darált diót é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előkészítés:Kimérjük az anyagokat, átszitáljuk a lisztet. Előkészítjük az eszközöket. Tészta begyúrása: A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, hozzákeverjük a porcukrot és az egé...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kekszből áfonyából,rumból porcukorból, vaníliás cukorból kakaóporból golyókat formálunk, eltesszük a mélyhűtőbe 10 percre. A csokit megolvasztjuk, lehűtött golyókat bele forg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű