Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3tojás, 6 dkg cukor, 18,5dkg porcukor, 10 dkg mandulaliszt, csipet só. A tojásokat szétválasztani, a fehérjét felverni míg egy kicsit habos lesz és akkor bele a só és a cukor. Nem túl kemény habbá verni. Egy másik edénybe beletesszük az átszitált porcukrot és a szintén átszitált mandulalisztet ésjól összekeverjük. Ezután a mandulalisztes porcukrot hozzáadjuk apránként a felvert habhoz és gyors mozdulatokkal összekeverjük. Nem kell félni, hogy összetörjük a habot, mert az a jó ha nem marad benne buborék. Ilyenkor mehet bele a színezék. Habzsákból kinyomjuk a formába és állni hagyjuk szobahőmérsékleten egy órát, hogy megbőrösödjön a teteje.Majd 140 fokra előmelegített sütőben kb: 10 percig sütjük. Ha kinyomtuk a formára a tepsit odaütögetjük az asztallaphoz többször, hogy a maradék buborékok távozzanak. Ha kivettük a sütőből egy kicsit hagyjuk hülni és csak utána szedjük le a lapról.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órára hűtőbe tesszük. A túrótölteléket összedolgozzuk, a tésztát kinyújtjuk, és a 2/3 részét sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet nagy tálba szitáljuk. Összemorzsoljuk a hideg vajjal, és gyors mozdulatokkal belegyúrjuk a cukrot, valamint a citromhéjat. (Nem szabad sokáig gyúrni, mert akkor a sütemé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és készíts elő egy muffin sütőt, ha szükséges kend ki kókuszzsírral. 2. Egy közepes edényben keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki egy 23x13x7 centis sütőformát. A tojásokat és a cukrot keverjük habosra robotgép segítségével, majd adjuk hozzá az olajat, a 2 cit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű