Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 egész tojás
160ml olaj
30dkg liszt
2 kisebb sütőtök
fahéj
1 kk méz
20dkg porcukor
1 zacskó sütőpor
csipet só
Krém:
20dkg vaj
20 dkg porcukor,
3 ek mandula aroma
Elkészítés:
A sütőtököt felvágjuk, kimagozzuk és 180 C-on készre sütjük. A tojásokat egy edénybe ütjük, és a cukorral habosra keverjük. Lassan, fokozatosan hozzá adagoljuk az olajat, hogy szépen felvegye és egyneművé váljanak. Ekkor szórjuk bele a fahéjat, a mézet, valamint a sót és a sütőport. Legvégül a lisztet is hozzáadagoljuk, ekkor kissé keményebb masszát kapunk, amit a korábban megsütött sütőtökkel összekeverve lágyítunk. Az így kapott masszát muffin, vagy cupcake formákba öntjük, és 180 C-on 20 perc alatt készre sütjük. Légkeveréses sütőben 160 C-on süssük. Ha elkészült, tálra tesszük, hagyjuk kihűlni, majd tetejét tetszőlegesen díszíthetjük vajkrémmel, vagy fondanttal, marcipánnal. A vajkrémhez a vajat és a porcukrot 1:1 arányban kimérjük, és aromával, vagy vízzel lágyítjuk, majd robotgép segítségével habosra keverjük. Habzsákba töltjük és díszítjük. A rózsaforma díszítését az alábbi videó alapján könnyen elkészíthetjük.
https://www.youtube.com/watch?v=1XP9Yz7QAME
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Reggel összedolgozom a tésztát, délutánig , (de minimum 1 órát) folpackban pihen a hűtőben. Déután 4 részre osztom (így vékony lapokat kapok majd). Gömbölyítem, kicsit pihentete...
Elkészítési idő: 2 óra+ Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból linzertésztát gyúrunk, 3 - 4 mm vastagságúra nyújtjuk és cakkos szaggatóval kiszaggatjuk. Minden 2. -at gyűszűvel vagy kis pici kör formával kiszúrjuk. Felvert to...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A körtéket megmosom, meghámozom és cikkekre vágom, majd a kizsírozott, kristálycukorral megszórt sütőformába fektetem. /Én 22 cm-es kerek formát használtam./ A cukrot a zsiradékka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához valókat összedolgozzuk, félretesszük. Meghámozzuk az almát, majd lereszeljük. A vajon ledinszteljük. Az almakrémnél leírtak szerint ízesítjük. A pudingot 5 evőkaná...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű