Családireceptkönyv.hu

Mákos citromhabos paleo


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Már sokszor készítettem piskótát mákliszttel, mert nagyon jó állagú és finom tészta lesz belőle. Igazi mák rajongó lévén gondoltam, most összepárosítom valami citromos savanykás ízzel, amit egy könnyed kókuszhabbal fogok megkoronázni. ;)

Hozzávalók:
Tésztához:
4 tojás
4 púpos ek mákliszt
4 ek xilit
1 ek víz
1 púpos kk szódabikarbóna
pár csepp almaecet vagy citromlé

Elkészítés:


A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a xilittel és a vízzel. A liszthez adjuk a szódabikarbónát, amire pár csepp almaecetet teszünk és a sárgájához keverjük. A fehérjét kemény habbá verjük és két részletben a sárgájához keverjük. Egy 23 cm-es tortaformába tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 percig sütjük.

Citromkrémhez:
2 tojás
2 citrom leve
2 ek porrá őrölt xilit
1 ek tápióka liszt vagy nyílgyökérliszt
2 ek kókuszzsír

A kókuszzsír kivételével összekeverjük a hozzávalókat és vízgőz felett folyamatos kevergetés mellett besűrítjük (forrjon a víz amikor fölé rakjuk a krém hozzávalóit és akkor gyorsan 5-7 perc alatt besűrűsödik).
Még melegen keverjük el benne a kókuszsírt és hagyjuk teljesen kihűlni.

Kókuszos krém:
1 dl cocomas (nekem ennyi volt itthon, de lehet többet is használni)
1 ek porrá őrölt xilit
pár csepp citromlé vagy egy kevés reszelt citromhéj

A cocomast fél órával a felhasználás előtt mélyhűtőbe tesszük majd kivéve kemény habbá verjük és belekeverjük a többi hozzávalót.

Összeállítás: A kihűlt tésztára kenjük a citromkrémet majd a kókuszkrémet és legalább fél órára hűtőbe tesszük fogyasztás előtt.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Baconbe tekert csirkemell
Baconbe tekert csirkemell

A csirkemelleket jól megmossuk, papírtörlővel leitatjuk, majd kettéválasztjuk. Éles kés segítségével kis nyílásokat ejtünk rajta, majd fokhagymával és olajbogyóval megspékeljük. Mi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tojásos mini "izé"
Tojásos mini "izé"

A szárazanyagot alaposan összekevertem. A tojást felvertem és elkevertem benne mindent. 12cm-es serpenyőben sütöttem - kb. 2ek fért bele egyszerre. 7db lett belőle.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sajtmàrtàsban sült karfiol-brokkoli
Sajtmàrtàsban sült karfiol-brokkoli

Karfiolt-brokkolit sòs,borsos,vegetàs vízben felpuhàra föztem.Amíg föl elkészítettem a sajtszòszt.2dkg vajat forràsig piritottam,hozzàadtam 1 csapott ek lisztet,pirítottam,felöntöt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Leveles tészta gyorsan házilag
Leveles tészta gyorsan házilag

A hideg margarint a lisztbe kockázzuk. Hozzáadjuk a sót, és ezután a margarint belemorzsoljuk. Mikor már kezd egybeállni, a közepébe mélyedést készítünk, és hozzáadjuk az ecetet,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk