Elk. idő: 2-3 óra
Adag: 4-6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Az alaphoz:
15 dkg keksz (darált)
5dkg vaj
A krémhez:
50 dkg natúr krémsajt
20 dkg tejföl (12%-os)
10 dkg kristálycukor
1 vaníliás cukor
4 közepes tojás
4 dkg étkezési keményítő
Elkészítés:
A sütőt 160 C-ra előmelegítjük. A sütőpapírt a 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljába illesztjük. A kekszet összemorzsoljuk.
A vajat megolvasztjuk, a darált keksszel összegyúrjuk. A masszát a tortaforma aljába tesszük és laposra nyomkodjuk.
Kb. 5-10 percig sütjük, hogy egy picit megbarnuljon.
Míg az alap sül, a szobahőmérsékletű krémsajtot, a tejfölt, a tojásokat, a fruktózt és a vaníliás cukrot simára keverjük. Majd a keményítőt is beledolgozzuk.
A krémet a süteménylapra kenjük és alufóliával letakarva 150°C-on 1 órát sütjük, majd fólia nélkül 160°C-on további fél órán át.
A tortát késsel elválasztjuk a formától és kihűtjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A piskótához az egész tojásokat a cukorral átkeverjük, felmelegítjük csípősre (kb. 80 °C), majd kemény habot készítünk. Egy edénybe belemérjük a meggyet, enyhén darabos péppé törj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskótát 3 részre vágom. Krém: A pudingport a tejjel és a cukorral meg az aromával jól elkeverem és vízgőzre téve sűrű krémmé főzöm. A rumot csak a végén teszem bele. Hagyom te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tojás sárgákat elvegyítjük a cukorral és a vízzel, és habosra kikavarjuk. 2. Hozzávegyítjük a diót, lisztet, sütőport, a tojásfehérjéből vert kemény habot. 3. Kivajazo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Kuvertüre in Stücke hacken. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und kalt stellen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft mischen. Gelatine in kaltem Wasser...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű