Családireceptkönyv.hu

New York Cheesecake


Írta:

Elk. idő: 2-3 óra
Adag: 4-6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Az alaphoz:

15 dkg keksz (darált)

5dkg vaj

A krémhez:

50 dkg natúr krémsajt

20 dkg tejföl (12%-os)

10 dkg kristálycukor

1 vaníliás cukor

4 közepes tojás

4 dkg étkezési keményítő

Elkészítés:


A sütőt 160 C-ra előmelegítjük. A sütőpapírt a 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljába illesztjük. A kekszet összemorzsoljuk.

A vajat megolvasztjuk, a darált keksszel összegyúrjuk. A masszát a tortaforma aljába tesszük és laposra nyomkodjuk.

Kb. 5-10 percig sütjük, hogy egy picit megbarnuljon.

Míg az alap sül, a szobahőmérsékletű krémsajtot, a tejfölt, a tojásokat, a fruktózt és a vaníliás cukrot simára keverjük. Majd a keményítőt is beledolgozzuk.

A krémet a süteménylapra kenjük és alufóliával letakarva 150°C-on 1 órát sütjük, majd fólia nélkül 160°C-on további fél órán át.

A tortát késsel elválasztjuk a formától és kihűtjük.

New York Cheesecake

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar kakós túrótorta
kakós túrótorta

A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a porcukrot, sütõport, sót, vaníliát és a tojás sárgáját,végül beleszitáljuk a kakaót és gyorsan összedolgozzuk. Kétfelé vesszük (az...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Alexandra
Joghurtos gyümölcstorta (sütés nélkül)
Joghurtos gyümölcstorta (sütés nélkül)

Joghurtot tálba tesszük, bele a gyümölcs 3/4 része, zselatint előírás szerint előkészítjük, beletesszük a krémbe . Mascarponét porcukorral kikeverjük, krémbe adjuk. Fóliával béle...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: ani44
Recept: Ha a kókuszgolyót szerted, ezt a tortát imá
Recept: Ha a kókuszgolyót szerted, ezt a tortát imá

Vaníliás kókusztorta Elkészítés: Az első 6 tojást kettéválasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük. Belekeverjük a reszelt citromhéjat, és a sütőpo...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk