Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db nagy cukkini vagy több közepes
100 dkg darált hús (én pulykát vettem)
10 dkg vaj
4 db közepes vöröshagyma kockázva
4 gerezd zúzott fokhagyma
4 db paradicsom kockázva
2 teáskanál só
késhegynyi őrölt fahéj
4 szál kakukkfű, oregánó
bors
parmezán
Elkészítés:
Cukkini: kettévágjuk hosszában és széltében is, evőkanállal kivájjuk, de ki nem dobjuk az értékes „húst”, hanem belekeverjük a töltelékbe.
Töltelék: a vajat felolvasztjuk, belekerül a hagyma. Daráljunk rá egy kis borsot, mikor üveges mehet hozzá a fokhagyma, majd a darált hús. Következnek a fűszerek és a paradicsom. Kavarjunk rajta egyet, közepes lángon rotyogjon. Adjuk hozzá a cukkini belsőt. Az egészet egy órát főzzük.
Végezetül a cukkini „hajókat” megtöltjük, lefóliázzuk és mehet is a közepesen meleg sütőbe kb. 60 percre. Utolsó simítás; kivesszük, reszelünk rá egy kis parmezánt még öt perce tegyük vissza és kész!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A húst összekockázzuk, a hagymát felaprítjuk, a savanyú káposztát lecsöpögtetjük (a vecsésit én soha nem mosom le, véteknek tartom, de ez ízlés kérdése) és odakészítünk egy kancsó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit felkarikáztam lesóztam és félre tettem. Eközben a paradicsomot szintén felkarikáztam, a gombát megtisztítottam. Teflonban megsütöttem egy kevés kacsa zsíron a csiperkego...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítem a fasírtot, kis golyókat formázok, majd a vékonyan kiolajozott muffin sütőbe belerakom a golyókat és megsütöm, 180 fokon, amíg meg nem pirul.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű