Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

A tökéletes lángos receptje


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


75 dkg liszt
4 dl kefir
2 tojás
5 dkg élesztő
2 dl tej
1 csapott evőkanál cukor

Feltétnek:
sajt
tejföl
fokhagyma
olaj a sütéshez

Elkészítés:


Langyos tejben belemorzsolom az élesztőt, hozzáadom a cukrot, és felfutatom. A tészta hozzávalóit összegyúrom. Meleg helyen kelesztem. Átgyúrom. Majd lángosnyi darabokat tépkedek, amit olajos kézzel lángos formára húzogatok. Forró olajban arany barnára sütöm.

Karcsi
3 gerezd fokhagymát összezúzok, olajjal összekeverem. A kisült lángosokat megkenem a fokhagymával, tejföllel, tetejére sajtot szórok.

Olvasom a komenteket, hogy nem kell ez, vagy nem kell az, meg jajj.
Nos, valamikor Debrecenben, a zsibogón volt egy öreg házaspár akiknél mindig hosszú sor állt a lángosért. Kérdezem tőlük ifjú emberként, hogy itt miért ilyen hosszú a sor? Azt mondta a bácsika: édes fiam mi nem sajnáljuk belőle ami jár bele. Nálunk nem víz, liszt, élesztő a recept, hanem minden ami a lángosba kell. Igaz, mi nem is gazdagszunk meg rajta, mint azok akik például a tejet, a tojást kihagyják. De nálunk legalább hosszú sor, és sok törzsvendég van. :)
NO, erről ennyit.

Trükkök, tippek, praktikák:


Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kata
Sajtos, sonkás leveles párna
Sajtos, sonkás leveles párna

http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/sajtos-sonkas-leveles-parna/

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyors kovászos kenyér
Gyors kovászos kenyér

kétszer 40 percig kelesztem, a második végénél begyújtottam a sütőt.. 250 fokra tettem..megformázom a veknit…én úgy szoktam, hogy kilapogatom..jobbról behajtom a közepéig majd balr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
BÖGRÉS SAJTOS FOKHAGYMÁS LEPÉNY, FELÜLMÚLJA MÉG A LE
BÖGRÉS SAJTOS FOKHAGYMÁS LEPÉNY, FELÜLMÚLJA MÉG A LE

Keverjük össze egy tálban a kefirt a sóval, a cukorral és az ecetben felfuttatott szódabikarbónával, majd fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, közben egy habverővel kavarg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
322.Kalács-kagyló
322.Kalács-kagyló

Szitáljuk át a lisztet, majd a tejet langyosítsuk meg mehet bele az élesztő két kanál liszt a kimértből, keverjük össze és futtassuk fel. Ha felfutott az élesztő,mehet a lisztbe a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk