Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
3 dl langyos víz,
2.5 dkg élesztő,
1 t.k. cukor,
1 t.k. só,
1 tojás,
1 e.k. olaj
+ 1 tojás a kenéshez (ez el is maradhat)
Elkészítés:
A vízben kevés liszt +cukor+ élesztő= felfuttatni, a többi hozzávalóval rugalmas tésztát gyúrni, letakarva duplájára kel. Aztán átgyúrjuk, kis cipókat formázunk (kb 8 db) sütőpapírra tepsibe tesszük és még 20-25 percig pihentetjük. Felvert tojással megkenjük, vagy nem és forró( 200°) előmelegített gőzös sütőben szép zsemleszínűre :D sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt felfuttatjuk a vízzel és cukorral, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, míg szép, homogén tésztát kapunk. A dagasztás közben nekem még elég sok lisztet felvett. Kele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mióta van kenyérsütőgépem, abban dagasztatom a tésztát. Előtte kézi mixerrel készítettem. Lágyabb kelttésztát készítek, hagyom duplájára kelni. Lisztezett deszkára borítom, ketté v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt kis cukros tejben jól megfuttatjuk, majd az egész hozzávalót, jól kidagasztjuk. Letakarva meleg helyen kelesztjük a tésztát, közben elkészítjük a tölteléket. Megpuco...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Közepes
Fél bögre langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. (A cukrot a tejbe szórjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, aztán megvárjuk, hogy a tetején vastag halványbarna hab képződj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű